گریپ فروت و کاهش فشار خون - خواص گریپ فروت
خواص گریپ فروت در کاهش فشار خون
گریپ فروت، میوهای توپر، خوش طعم ومغذی است. نصف گریپ فروت، افزون بر 50گرم ویتامین (ث) را در بردارد. همچنینRDA325 درصد مقدار مجاز خوراکی توصیهشده پتاسیم، 25 میکروگرم فولات، 40 میلیگرمکلسیم و 1 میلی گرم آهن دارد. انواع سرخ وصورتی میوه یاد شده سرشار از بتاکاروتن است کهبدن، آن را به ویتامین (آ) تبدیل میسازد. یکفنجان
حاوی گریپ فروت شیرین نشده (بدونشکر) به مقدار 95 میلی گرم ویتامین (ث) و بیشاز 150 درصد مقدار مجاز خوراکی توصیه شده(RDA) دارد، همچنین بسیاری از سایر موادمغذی در چنین میوه تازهای جای گرفته است. درگذشته، بسیاری از مردم، از خوردن گریپ فروتبدون شکر، به خاطره عصاره تلخ و ترش آن،خودداری میکردهاند، ولی به طور معمول باآمیختن آب گریپ فروت سرخ یا صورتی با سفید،مزه شیرین حاصل میشود. اگر آب پرتقال وگریپ فروت را با هم در آمیزیم، نوشابهاینیروبخش پدید میآید که نیاز به شیرین کردن ندارد. به موجب برنامههای پرهیز (رژیم) غذاییکه طی سالها از سوی سازمان نظارت برموادغذایی و دارویی آمریکا (FDA) تنظیم یافته،معلوم شده است که گریپ فروت از قدرتبینظیری برای سوزاندن و از بین بردن چربیهابرخوردار است. گریپ فروت سرشار از ویتامین(ث) و پتاسیم است. منبعی غنی از فولات، آهن،کلسیم و سایر مواد معدنی میباشد. انواع سرخ وصورتی آن انباشته از کاروتن یعنی زمینه سازویتامین (آ) است. فیبر گیاهیاش فراوان، ولیمقدار کالری اش جزئی است. دارای بیوفلاونویدو شماری دیگر از مواد گیاهی است که از انسان درمقابل بروز سرطان و بیماریهای قلبی مراقبتمیکنند. میوه گریپ فروت، اشتها را تقویتمیکند.
خواص درمانی این میوه
-1 عمل هضم را آسان میکند و جریان وترشح کیسه صفرا را سرعت میبخشد.
-2 دارای ویتامینهای (ث) و (پ) است.این دو ویتامین در حفظ سلامت قلب و عروقبدن موثرند.
-3 به تولید قند و مواد حیاتی دستگاه بدنکمک میکند.
-4 گلهای گریپ فروت، خاصیت ضد تشنج ولرز دارد و دم کرده آن را موقع تشنج ، زکام و تبمینوشند.
-5 اگر گریپ فروت را صبح ناشتا بخورند،خواص ادرارآور آن زیاد میشود و سموم را ازبدن خارج میکند.
-6 خون را تصفیه میکند و کلیه و را پاکمیسازد.
-7 ضد خون ریزی است.
-8 گریپ فروت، میوهای خنک است و عطشرا رفع میکند.
-9 اختلالات مفصلی را درمان میکند.
-10 گریپ فروت، برای کسانی که موهایسرشان میشکند، تجویز میشود.
-11 برای کسانی که عفونتهای ریوی و تبخیز دارند مفید است.
-12 علاوه بر مواد معدنی (آهن و کلسیم)دارای ویتامینهای (آ)، (ب - 1)، (ب - 2)،(ث) و (پ) است.
افرادی که از رژیم گریپ فروت پیرویمیکنند، دچار کاهش وزن میشوند; اما این بدانجهت است که آنها مواد غذایی دیگر را کمترمیخورند و این عمل به کاستیهای غذاییمیانجامد. حتی اگر این گونه باشد، گریپ فروت،میوه مفیدی برای متعادل ساختن وزن بدنشمرده میشود; و مقدار زیاد فیبر گیاهیاش، گرسنگی را فرو مینشاند. چنانچه میخواهید ازوزنتان بکاهید، روزانه پیش از هر خوراکی، آنرا بخورید تا جلوی پرخوریتان را بگیرد، درضمن میان وعده ایدهآلی به شمار میرود. جالباین که گریپ فروت سرشار از پکتین (الیاف گیاهیحل شدنی) است که به کاهش کلسترول خون کمک میکند. وانگهی، پژوهشهای اخیر حاکیاز آن است که میوه مورد بحث دارای مواددیگری است که از بروز بیماریها پیشگیریمیکند. به عنوان مثال، گریپ فروتهای سرخ وصورتی، سرشار از لیکوپن هستند و این ماده، یکماده ضد اکسید کننده است که به نظر میآید خطربزرگ شدن پروستات را تقلیل میدهد.پژوهندگان هنوز ساز و کار (مکانیسم) عمل کردلیکوپن را نشان ندادهاند، لیکن بررسی شش سالهدانشگاه هاروارد که توسط 48000 پزشک وسایر کارشناسان بهداشت صورت گرفت، حکایتاز آن داشته است که مصرف هفتهای 10 وعدهمواد غذایی سرشار از لیکوپن، سبب کاهش50درصد سرطان پروستات میشود. از دیگرمواد گیاهی موجود در گریپ فروت، میتوان ازاسیدفنولیک نام برد که مانع تشکیل نیتروزامین،مواد سرطان زا، با لیمو ندیدترپن و مونوترپنمیشود. مواد مذکور موجب تولید آنزیمهاییمیشوند که در جلوگیری از پیدایش سرطان اثردارند و نیز بیوفلاونوید که از عمل کردهورمونهایی که باعث رشد غده (تومور)میشود، جلوگیری میکند. گروهی از مبتلایان بهآماس مفصل رماتیسمی، سرخریش (لوپوس) وشماری دیگر از مبتلایان به اختلالات التهابیدریافتهاند که گویی مصرف هر روزه گریپ فروتنشانههای مرضیشان را تقلیل میدهد. افرادیکه به مرکبات حساسیت دارند، احتمالا در برابرگریپ فروت نیز از خود حساسیت نشان میدهند.این حالت ممکن است به خاطر خود میوه یاروغن موجود در پوست آن باشد.
گریپ فروت و فشار خون , خواص گریب فروت