فوت و فن پخت یک ماهیچه خوش طعم - چلو ماهیچه فوت و فن

 

چلو ماهیچه فوت و فن

مواد لازم پخت ماهیچه :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
ماهیچه از استخوان جدا نشده	به تعداد افراد	100 گرم / 201 کالری
روغن	به میزان لازم	100 گرم / 900 کالری
زردچوبه و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
روغن زیتون	3 قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
زعفران آب کرده	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 310 کالری
پیاز	یک عدد	100 گرم / 5 کالری
ماهیچه	برای 3 نفر	100 گرم / 201 کالری

طرز تهیه پخت ماهیچه :

*. مقدار کمی روغن در یک ماهیتابه بریزید و زردچوبه را تفت دهید.

*. ماهیچه ها را به آن اضافه و سرخ کنید تا طلایی شود.

*. این مرحله را با حرارت بالا انجام دهید که آب موجود در گوشت خارج نشود.

*. بعد در یک قابلمه که کف آن گنجایش تعداد ماهیچه ها را داشته باشد

*. آنها را در یک ردیف چیده و روی آنها را با پیاز خرد شده فراوان بپوشانید.

*. روغن زیتون ، زعفران و فلفل را هم به آن اضافه و حرارت را کم کنید.

*. اجازه دهید ماهیچه با آب پیاز ها و آب موجود در خودش پخته شود.

*. دقت کنید تا زمان پخت کامل نباید ماهیچه ها را جابه جا کرد و پیازها حتما روی گوشت باشد.

*. برای پخت این ماهیچه اصلا نیاز به آب نیست. وقتی کامل پخته شد.

*. به آرامی جابه جا کنید وقتی پیاز در این حالت سرخ شد به آن نمک بزنید.

*. با این روش پخت، ماهیچه بسیار لذیذ و خوش طعم می شود. امتحان کنید.

خواص زعفران :

 

*. زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد. زعفران آرام بخش ، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماری های قلبی و سرطان ، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است. از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم ، بیماریهای پوستی، بیماری های چشم ، عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شکم ، درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود.

اختصاصی برگزیده ها

ابربرچسب : آرام بخشها ی طبیعی ، آرام بخش ، قرص آرام بخش ، داروی آرام بخش

,