پیتزای فرفره ای بپزید - پیتزای لقمه ای فرفره ای
پیتزا ی فرفره ای بپزید
برای 4 – 6 نفر
اگه از ظاهر همیشگی پیتزا خسته شدید میتونید طرح فرفره ای رو برای پیتزا تون انتخاب کنید .
خوبی پخت پیتزا به شکل فرفره ای اینه که برای پیک نیک خیلی راحت میشه بسته بندیش کرد و یه غذای مسافرتی محسوب میشه .
|
مواد لازم | |
|
آب گرم |
1 فنجان |
|
مخمر |
1 ق غ |
|
شکر |
1 ق غ |
|
نمک |
1 ق چ |
|
آرد |
2 و نیم – 3 پیمانه |
|
سس دلخواه |
1 و نیم – 2 فنجان |
|
پنیر موتزارلا رده شده |
2 و نیم فنجان |
|
مواد داخل پیتزا |
2 فنجان شامل پپرونی ، ژامبون ، زیتون ، آناناس و مواد دلخواه خودتان |
با این مقاله برگزیده ها همراه باشید تا به شما یاد بدهیم چگونه پیتزا ی فرفره ای بپزید .
آب گرم ، مخمر و شکر را در یک کاسه مخلوط نموده و رویش را پوشانده 5 دقیقه بگذارید تا عمل آید و حباب بزند .
روغن ، نمک ، 2 و نیم فنجان آرد را به آب اضافه کرده کاملا مخلوط نمایید بقیه ی آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر نرمی داشته باشید که به دست نچسبد .
خمیر را جمع کرده دورش را چرب کنید و به مدت 15 دقیقه در جایی گرم داخل پل استیک بگذارید استراحت کند .
اگر هوا سرد بود فر را 4 دقیقه روشن کنید سپس خاموش نموده خمیر را داخل فر بگذارید استراحت کند.
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
روی میز کار را کمی چرب کرده و خمیر را به اندازه مستطیلی با ضخامت تقریبی نیم سانتیمتر باز کنید .
روی خمیر را با سس دلخواهتان کاملا بپوشانید سپس رویش1 فنجان پنیر بپاشید و مواد دلخواهتان را روی پنیر به صورت یکدست بگذارید .
و دوباره یک فنجان پنیر رویش بپاشید .
از سمت طولانی خمیر را شروع به رول کردن نمایید سپس با یک چاقوی تیز رول پیتزا را با اندازه های 3.5 – 4 سانتی برش زده داخل سینی فر که چرب کرده اید بگذارید . تقریبا 15 پیتزا ی فرفره ای با این روش خواهید داشت .
پیتزا های فرفره ای را به مدت 12 – 14 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد .
پیتزا ها را از فر در آورده و نصف فنچان پنیر با قیمانده را به صورت مساوی رویشان پاشیده 2 دقیقه دیگر در فر بگذارید تا پنیر ها ذوب شوند .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
,