رولت خامه ای با توت فرنگی - طرز تهیه ی رولت توت فرنگی

شیرینی پزی - انواع شیرینی تر - رولت خامه ای با توت فرنگی

زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و هم می‌‌زنیم به زرده، شکر و وانیل اضافه می‌‌کنیم تا کرم رنگ شود، بعد آب جوش را اضافه کرده هم می‌‌زنیم در این هنگام سفیده...

طرز تهیه ی رولت توت فرنگی

مواد لازم:
آرد سفید =120 گرم
آرد ذرت= 30 گرم
آب‌جوش= دو قاشق غذاخوری
شکر= 150 گرم
تخم‌مرغ =شش عدد
وانیل= نصف قاشق چایخوری
بیکینگ‌پودر =یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و هم می‌‌زنیم به زرده، شکر و وانیل اضافه می‌‌کنیم تا کرم رنگ شود، بعد آب جوش را اضافه کرده هم می‌‌زنیم در این هنگام سفیده زده شده را افزوده و آرام می‌‌زنیم. آرد و بیکینگ‌پودر را مخلوط کرده و به مواد اضافه می‌‌کنیم و آرام با همزن می‌‌زنیم.فر را با حرارت180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده، قالبی را که کف آن کاغذ پهن کرده‌ایم آماده می‌‌کنیم. (قالب به شکل مربع یا مستطیل باشد و مواد کیک باید به اندازه یک سانتی‌متر قالب را پر کند) مواد را در قالب ریخته و به مدت 15 دقیقه در فر می‌‌گذاریم تا بپزد توجه داشته باشید کیک خشک نشود. بعد کیک را از فر خارج و آن را از طول لوله می‌‌کنیم (می‌‌توانید از پارچه نمدار برای لوله کردن کیک استفاده کنید) و می‌‌گذاریم تا خنک شود. بعد خامه زده‌شده را روی کیک ریخته و صاف کرده و آن را باز لوله می‌‌کنیم. بعد روی رولت را با خامه و توت‌فرنگی تزئین می‌‌کنیم.برای تهیه خامه زده شده، 200 گرم خامه ساده را با دو قاشق پودر شکر و 200 گرم خامه قنادی هم می‌‌زنیم تا فرم بگیرد.
ویرایش و تلخیص:برگزیده ها

طرز تهیه رولت توت فرنگی بدون فر , طرز تهیه شیرینی لطیفه توت فرنگی