طرز تهیه پیتزای میگو با سس مخصوص - پیتزا میگو

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پیتزا ی میگو با سس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

پیتزا میگو , پیتزا با میگو , طرز تهیه پیتزا میگو

پیتزا میگو

دستور پیتزا میگو

 

مواد لازم پیتزا ی میگو با سس :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

میگوی پاک کرده

300 گرم

100 گرم / 100 کالری

پیازخرد شده

1عدد متوسط

100 گرم / 36 کالری

گوجه فرنگی خردشده

2 عدد متوسط

100 گرم / 15 کالری

فلفل دلمه ای سبز خردشده

1عدد متوسط

100 گرم / 15 کالری

قارچ ورقه ورقه شده

100گرم

100 گرم / 27 کالری

سس پیتزا

به مقدار لازم

100 گرم / 89 کالری

پنیر فیلا فیلا رنده شده

350 گرم

100 گرم / 289 کالری

زیتون بدون هسته

6-5 عدد

100 گرم / 140 کالری

سیر رنده شده

2حبه

100 گرم / 120 کالری

نمک و فلفل و ارگانو

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه ی پیتزا ی میگو :

*. خمیر پیتزا را در ظرف مناسب چرب شده باز کنید و سس و سیر را روی خمیر بمالید، سپس به ترتیب: پیاز، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای، میگو، قارچ و زیتون را روی سطح خمیر پخش کنید و نمک و فلفل و ارگانو را به آن اضافه کنید. آن گاه پنیر رنده شده را روی پیتزا بریزید.

*. فر را از قبل روی حرارت 180 درجه ی سانتی گراد گرم کنید و ظرف پیتزا را به مدت 15 دقیقه کف فر قرار دهید. سپس آن را در طبقه ی وسط فر بگذارید و مدت 10 دقیقه ی دیگر پخت را ادامه دهید تا پنیر کاملاً آب شده و طلایی شود.

 

مواد لازم سُس پیتزا :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

رب گوجه فرنگی

1پیمانه

100 گرم / 76 کالری

آویشن

1 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 95 کالری

فلفل قرمز

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 22 کالری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 112 کالری

جوزهندی

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 320 کالری

دارچین

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 271 کالری

شکر

2 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 400 کالری

سرکه

نصف پیمانه

100 گرم / 22 کالری

نمک

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

پودر سیر

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 246 کالری

ادویه ی کاری

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

هل

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 310 کالری

روغن مایع

2 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 900 کالری

 

روش تهیه سُس :

*. تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.هنگامی که چند جوش زد، از روی حرارت بردارید. در این زمان سس آماده است.

 

مواد لازم خمیر پیتزا :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آب گرم

1پیمانه

100 گرم / 0 کالری

خمیر ترش

1قاشق سوپ خوری

100 گرم / 250 کالری

آرد سفید گندم

3-5/2 پیمانه

100 گرم / 341 کالری

شکر

1قاشق چای خوری

100 گرم / 400 کالری

نمک

1قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه ی خمیر :

*. آب گرم، خمیر ترش و شکر را در کاسه ای که چرب نباشد، مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه بگذارید بماند تا پف کند (اصطلاحاً عمل بیابد). سپس روغن مایع و نمک را به مایع خمیر ترش اضافه کرده، آرد را نیز بیف زایید و ورز دهید. خمیر نباید به دست بچسبد. خمیر را حدود یک ساعت بگذارید بماند و بعد خمیر را در ظرف مورد نظر که چرب کرده اید باز کنید.

 

خواص هل :

*. جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، می تواند بوی نامطبوع دهان(مثل بوی سیر و پیاز) را نیز خنثی کند.دانه های هل خواص گرمابخشی داشته و معده و روده ها را تقویت می کنند.

*. هل اشتها را تحریک می کند و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد.نوشیدن دم کرده ی داغ آن موجب تسکین کولیت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

.
پیتزا با میگو , طرز تهیه پیتزا میگو