طرز تهیه آچار گوشت - ادویه اچارگوشت
| آکایران :ماست 1/2 کیلو |
| فلفل (سبز) 8 عدد |
| لیمو (آب گرفته) 2 ق.غ |
| مرغ 1 کیلو |
| سیر (له شده) 2 ق.غ |
| آچار ماسالا (جایگزین ماسالا) 5 ق.غ |
| گوجه فرنگی 6 عدد |
| زنجبیل 2 ق.غ |
| روغن میزان لازم |
ادویه اچارگوشت
برگزیده ها:
ترکی ب اول _ مخلوط 2 قاشق از ماسالا achar + آب لیمو + فلفل سبز .
بنا به گزارش برگزیده ها : ترکی ب دوم _ مخلوط باقی مانده ماسالا achar + زنجبیل + سیر + ماست.
نیمی از گوجه فرنگی در روغن سرخ می کنیم.
مخلوط ادویه جات ( ترکی ب دوم ) با گوشت و روغن تا سرخ شود.
اضافه کردن بقیه گوجه فرنگی ها و فلفل سبز ( ترکی ب اول ) در گوشت تا پخته شود و روغن بیاندازد.
طرز تهیه آچار گوشت
ادویه گرام ماسالا و انواع آن
sooran.com
,