آش کشک، آش کشک مخصوص - طرز تهیه آش کشک

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن  را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

آش کشک

طرز تهیه آش کشک

 

مواد لازم آش کشک :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
نخود	نصف لیوان	100 گرم / 360 کالری
لوبیا سفید	نصف لیوان	100 گرم / 340 کالری
برنج	100 گرم	100 گرم / 360 کالری
کشک	چهار قاشق غذاخوری	100 گرم / 380 کالری
پیاز متوسط	1 عدد	100 گرم / 5 کالری
گوشت چرخ کرده	150 گرم	100 گرم / 240 کالری
سیر داغ	به مقدار لازم	100 گرم / 246 کالری

 

روش تهیه آش کشک :

*. به نقل از برگزیده ها : ابتدا نخود  و لوبیا را می پزیم. سپس برنج را اضافه می کنیم.

*. بعد از اینکه برنج پخت،  گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ).

*. به صورت کوفته در می آوریم و به مواد اضافه می کنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیف تد.

*. در آخر کشک را اضافه می کنیم.برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.

 

خواص نخود :

نخود و ویتامین B9 یا همان اسیدفولیک

*. نخود به دلیل دارا بودن ویتامین B9 به ساخت گلبول های قرمز و سفید کمک می کند و در جلوگیری از کم خونی و حفظ سلامت پوست نقش دارد. ویتامین B9 علاوه بر اینکه در تقسیم سلولی و رشد خوب جنین نقش دارد بلکه باعث کاهش خطر ناهنجاری های سیستم عصبی مرکزی جنین می شود.نخود با این ترکی ب مفیدی که دارد امکان ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و از ابتلا به برخی از سرطان ها مانند سرطان خون پیشگیری کرده و با تحریک اسیدها ی گوارشی باعث بهبود اشتها می شود.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه آش کشک , اش کشک