طرز تهیه برنج سرخ شده به سبک اسپانیایی - برنج سرخ شده باسبزیجات

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن برنج سرخ شده به سبک اسپانیایی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   برنج سرخ شده باسبزیجات , طریقه ی سرخ کردن برنج , برنج سرخ شده

برنج سرخ شده باسبزیجات

تهیه برنج سرخ شده به سبک اسپانیایی

 

مواد لازم برنج سرخ شده به سبک اسپانیایی برای 4 نفر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن مایع

4 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

پلو

120 گرم

100 گرم / 360 کالری

سیب زمینی متوسط

یک عدد رنده شده

100 گرم / 75 کالری

پیازچه

4 عدد ساطوری

100 گرم / 3 کالری

سیر

یک حبه ساطوری

100 گرم / 120 کالری

جعفری ساطوری

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

تخم مرغ

3 عدد

100 گرم / 147 کالری

پاپریکا

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 289 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه برنج سرخ شده به سبک اسپانیایی :

*. به نقل از برگزیده ها : نصف روغن را در یک تابه روی شعله زیاد داغ کنید. پلو ، سیب زمینی ، پیازچه و سیر را 3 دقیقه در آن تفت دهید.مایه برنج را در یک کاسه بزرگ بریزید و پس از سرد شدن، تخم مرغ و جعفری را به آن اضافه کنید. پاپریکا را نیز داخل مایه تورتیا ریخته و نمک و فلفل آن را اندازه کنید، مایه را کاملا مخلوط کنید.

*. روغن باقیمانده را روی شعله متوسط در یک تابه داغ کنید. از مایه تورتیا یک قاشق غذاخوری سرپر برداشته و در روغن بریزید. هر طرف آن را 3 تا 4 د قیقه سرخ کنید. روغن تورتیاها را با حوله کاغذی گرفته و آن را با سالاد سبز سرو کنید.

 

نکات :

*. این تورتیا را می توانید به عنوان غذای پایه با جگر و مرغ سرخ کرده سرو کنید.

*. برای اینکه پاپریکا در مایه گلوله نشود، بهتر است آن را قبل از تخم مرغ با مایه مخلوط کنید.

*. اگر مایه تورتیا وا رفت، کمی آرد سفید به آن اضافه کنید.

 

خواص جعفری :

مرهم جعفری برای مقابله با روماتیسم

*. درد مفاصل بسیار آزاردهنده است و متأسفانه این روزها خیلی ها از آن شکایت دارند. برای تسکین این قبیل دردها جعفری را امتحان کنید.

روش استفاده

*. یک دسته جعفری را در نیم لیتر آب داغ کنید. وقتی آب به جوش آمد زیر آن را کم کرده اجازه دهید به مدت 2 دقیقه به آرامی بجوشد. جعفری ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در مخلوط کن بریزید تا به صورت خمیر دربیاید. سپس این خمیر را روی یک پاچه ی نخی پهن کنید و مرهم را روی مفاصل دردناک بگذارید. بعد از دو ساعت پوست را شستشو داده و دوباره این کار را تکرار کنید.

*. همچنین می توانید 1 قاشق غذاخوری جعفری را در 250 میلی لیتر آب ریخته، به مدت 10 دقیقه بجوشانید و در فواصل روز از این دمنوش میل کنید.

 

اختصاصی برگزیده ها

 


طریقه ی سرخ کردن برنج , برنج سرخ شده