مرغ و برنج تایلندی - چر برنج تایلندی نمی پزد

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن مرغ و برنج تایلندی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

چر برنج تایلندی نمی پزد

آموزش پخت مرغ و برنج تایلندی

 

مواد لازم مرغ و برنج تایلندی دو نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
مرغ	حدود 500 گرم	100 گرم / 200 کالری
برنج کته شده سرد	٢ تا ٢.۵ پیمانه	100 گرم / 250 کالری
فلفل دلمه ای	١ عدد	100 گرم / 15 کالری
سیر	۶ حبه	100 گرم / 120 کالری
روغن	یک چهارم پیمانه	100 گرم / 900 کالری
ریحان تازه خردشده	٢ پیمانه	100 گرم / 40 کالری
چیلی تند کوچک تایلندی	٢ تا ۴ عدد در صورت تمایل	100 گرم / 26 کالری
شکر	١ قاشق غذاخوری	100 گرم / 400 کالری
oyster sauce	سس دریایی ٣ قاشق غذاخوری	نامشخص
fish sauce	٢ قاشق غذاخوری	نامشخص

 

طرز تهیه مرغ و برنج تایلندی :

*. برگزیده ها : توی یه هاون فلفل ها رو با سیر می کوبیم، بعد یه وک بزرگ برمی داریم و روغن رو رویش حسابی داغ می کنیم، وقتی روغن کاملاً داغ شد، سیر و فلفل رو تویش می ریزیم.

*. و بعد مرغ رو که اندازه مکعبی با ضلع حدود ٢ سانتی خرد کردیم.به اش اضافه می کنیم. و چند دقیقه با حرارت نسبتاً بالا تفت می دهیم.بعد که تقریباً سرخ شد، شکر و اویسترسس و فیش سس رو اضافه می کنیم.

*. زمان می دهیم تا مرغ کاملاً بپزد.وقتی مرغ پخت حرارت رو کمی بالاتر می بریم و برنج رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کل برنج به سس داخل وک آغشته بشه.حالا نوبت به فلفل دلمه ای می رسه، فلفل دلمه رو خلالی خرد می کنیم.

*. و داخل وک می ریزیم. و بعد ریحون رو در دستور اصلی ریحان ها رو خرد نکرده، ولی من ترجیح دادم کمی خردشون کنم و داخل غذا بریزم. و بعد سریع  رو از روی حرارت برمی داریم ریحون ها نباید پخته بشه.

 

خواص ریحان :

خواص ریحان برای بهبود علائم سرماخوردگی

*. وقتی از فصل گرم به فصل سرد می رویم بیشتر مردم آنفولانزا و سرما خوردگی می گیرند ، و تب می کنند. اگر ریحان را به چای یا شیرگرم و یا حتی آب ساده اضافه کنیم فورا علائم سرما خوردگی را پایین می آورد.

 

ریحان ضد باکتری است

*. ریحان به دلیل داشتن اوژنول، لینالول، لیمو نن, سیترال، ترپینول دارای خواص ضد باکتریایی است . عصاره آن را برروی زخم میکشند تا مانع عفونت شود. افزودن ریحان به سبزی جات باعث سالم شدن غذا می شود.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

خواص برنج تایلندی ,