طرز تهیه کوکوی هویج تصویری - کوکو هویج
دو کاسه ماست خوری هویج رنده شده، یک عدد پیاز متوسط رنده شده، 5 عدد تخم مرغ ، کمی نمک و زردچوبه را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه کوکو هویج آماده شود.
مواد لازم برای تهیه کوکو هویج
| هویج رنده شده | دو کاسه ماست خوری |
| تخم مرغ | پنج عدد |
| نمک و زردچوبه | به میزان لازم |
| روغن | یک فنجان |
| پیاز | یک عدد متوسط |
| زرشک | یک قاشق غذاخوری |
با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه بزرگ از ” کوکو هویج“خواهیم داشت.
پنج عدد تخم مرغ ، 4 الی 5 عدد هویج متوسط برای تهیه دو کاسه ماست خوری هویج رنده شده (معادل 250 گرم هویج)
کوکوی هویج
طرز تهیه کوکوی هویج
نمک و زردچوبه به میزان لازم، یک فنجان روغن (معادل صد گرم)
طرز تهیه کوکو هویج
کتلت هویج
یک قاشق غذاخوری زرشک (معادل 5 گرم)، یک عدد پیاز متوسط (معادل صد گرم)
7کوکوی هویج
طرز تهیه کوکو هویج گیلانی
روش تهیه کوکو هویج
دو کاسه ماست خوری هویج رنده شده، یک عدد پیاز متوسط رنده شده، 5 عدد تخم مرغ ، کمی نمک و زردچوبه را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه کوکو هویج آماده شود. به جای زردچوبه می‌توان از زعفران استفاده کرد که طعم بهتری به کوکو می‌دهد.
طرز تهییه کوکوی هویج
یک فنجان روغن را در یک ماهیتابه بزرگ داغ می‌کنیم. نصف مایه کوکو را در روغن داغ شده ریخته، یک قاشق زرشک روی آن می‌پاشیم.
طرز تهیه کوکویه هویج
بقیه مایه کوکو را روی زرشک‌ها ریخته، در ظرف را می‌گذاریم تا کوکو کمی بسته شود.
کتلت هویج و کدو سبز
کوکو را برش داده و در ظرف را دوباره می‌گذاریم.
طرز تهیه املت هویج
دوباره روی محل برش قبلی را برش می‌دهیم ولی در ظرف را نمی‌گذاریم تا لبه های کوکو هم سرخ و برشته شود.
کو کو هویج
کوکو را برگر دانده تا طرف دیگر آن هم کاملاً سرخ شود. ولی در ظرف کوکو را نمی‌گذاریم تا کوکو برشته شود.
کوکو هویج آماده است.
تخم مرغ وهویج
کتلت هویچ وکدوسبز
tebyan.net
گردآوری آشپزی برگزیده ها