طرز تهیه رولت مرغ - طرزتهیه رولت مرغ

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن رولت مرغ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه رولت مرغ

رولت مرغ چرخ شده

 

مواد لازم رولت مرغ :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سینه مرغ	یک عدد	100 گرم / 200 کالری
گوشت چرخ کرده مرغ	300 گرم	100 گرم / 225 کالری
فیله مرغ	یک عدد	100 گرم / 200 کالری
رب گوجه فرنگی	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 76 کالری
سیر	چند حبه	100 گرم / 120 کالری
آب لیمو	نصف فنجان	100 گرم / 26 کالری
اسفناج پخته	350 گرم	100 گرم / 19 کالری
زعفران	به اندازه لازم	100 گرم / 310 کالری
نمک و فلفل	به اندازه لازم	100 گرم / 0 کالری
آب مرغ	1/5 لیوان	نامشخص
روغن	به اندازه لازم	100 گرم / 900 کالری

 

طرز تهیه رولت مرغ :

*. برگزیده ها : سینه مرغ را از استخوان جدا کنید. سعی کنید طوری این کار را انجام دهید که پاره نشود. فیله مرغ را هم روی تکه قبلی گذاشته و با بیف تک کوب به آرامی روی آنها ضربه بزنید تا باز شده.

*. جای استخوان سینه پر شده باشد.سپس به آنها نمک و فلفل و زعفران و کمی آب لیمو زده تا گوشت مرغ طعم دار شود.مقداری از گوشت مرغ را هم چرخ کنید و به همراه اسفناج ها و سیر له شده، روی تکه های مرغ بگذارید.

*. به آرامی آن را رول کرده و با نخ بپیچید و در فویل بگذارید.در فر از قبل گرم شده به مدت 1/5 ساعت با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.در یک ظرف کوچک مقداری روغن بریزید و رب گوجه را در آن تفت داده.

*. بعد آب مرغ را​ همراه نمک، فلفل، زعفران و بقیه آب لیمو به آن اضافه کنید و بجوشانید تا غلیظ شود.مرغ را از فر بیرون آورده و فویل و نخ ها را باز کنید و در ظرف مناسبی بچینید و پس از سرد شدن آن را برش داده و سس را روی آن بریزید و سر سفره تان قرار​ دهید.

 

خواص سیر :

*. وقتی که سیر را به صورت ناشتا میل می کنید در واقع بدنتان را سم زدایی کرده اید. با همین کار ساده تمامی انگل ها و کرم های موجود در روده را بیرون رانده و سدی در برابر بیماری هایی مانند دیابت ، فشار خون بالا و برخی از سرطان ها ایجاد می کنید.

*. خوردن سیر به صورت ناشتا همچنین روی جریان خون نیز تأثیر بیشتری می گذارد. این ماده ی غذایی فشار خون را کاهش می دهد و باعث هضم راحت غذا می شود.نتایج پژوهشی که در سال 2001 انجام شده است نشان می دهد افرادی که به طور مرتب سیر می خورند سه برابر کمتر از بقیه دچار سرماخوردگی می شوند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرزتهیه رولت مرغ , طرز.تهیه.رولت.مرغ