آموزش تصویری درست کردن ژله تزریقی به شکل گل -آکا - طرز تهیه ژله تزریقی
برگزیده ها : ژله را که حتما همه شما حداقل یکبار بر سرسفره و به عنوان دسر چشیده اید ماده ای خوشمزه که در رنگ ها و طعم های مختلف درست می شود و با نگاه کردن به آن دوست دارید طعم خاص آن را بچشید این ماده از نوعی فرآورده پروتئینی بدست می آید که با اضافه نمودن ژلاتین و یا پکتین (ژلاتین گیاهی) تهیه می شود. همچنین ژله از دسته خوراکی ها سالم به شمار می رود که خوشبختانه با دارا بودن مقداری شکر چاق کننده نیست و با خیال راحت می توانید از آن به عنوان یک دسر خوب بر سر سفره و مهمانی ها استفاده کنید . همیشه مواد خوراکی همراه با سلیقه ها و خلاقیت ها همراه است و این امر را هم در شیرینی جات و هم در ژله زیاد دیده می شود چند وقتی است که طرحهایی از ژله به صورت گل و طرحهای خیلی جذاب به اسم ژله تزریقی در مراسمات و میهمانی ها می بینی م و موضوعی که امروز میخواهیم به آن اشاره کنیم همین ژله تزریقی است که روالی ساده و راحت برای آماده کردن آن وجود دارد ، حالا به فکر این افتادیم که طرز تهیه و آموزش درست کردن ژله تزریقی به شکل گل را در سایت آشپزی برگزیده ها برای شما آماده کنیم تا نهایت استفاده را از این ماده خوراکی ببرید با ما همراه باشید..
ژله تزریقی
درست کردن ژله تزریقی
با این ژله میهمانان تان را سورپرایز کنید.
مواد لازم :
| ژله آلوورا | یک بسته و نیم |
| خامه | ۳ قاشق |
| رنگ خوراکی | قهوه ای، سبز، قرمز |
طرز تهیه :
در کاسه هایی جداگانه ۱ قاشق خامه بریزید و چند قطره رنگ بهش اضافه کنید تا به اون رنگی که دوست دارید برسه سر سرنگ رو در بیارید و سرنگ ها رو از خامه پر کنید و سوزن رو به سرنگ وصل کنید.
ژله آلوورا را از شب قبل با یک و نیم لیوان آبجوش مخلوط کنید و بعد به صورت بن ماری اجازه بدهید دانه های ژله کاملاًحل شود بعد داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و بذارید در یخچال شب تا صبح بمونه تا خودش رو خوب بگیره اگه داخل ظرف شیشه ای نشکن بریزید بهتر است اینطوری میتونید هر برگ و گلبرگی که تزریق میکنید ب بینی د من اینجا از کاسه شیشه ای استفاده نکردم اما شما از ظرف شیشه ایی استفاده کنید بهتر است .
سعی کنید سرنگ ها هوا نداشته باشه چون کارتون رو خراب میکنه .
ابتدا باید با خامه ی قهوه ای شروع کنید باید یک دایره فرضی رو در نظر بگیرید سر سورنگ را داخل ژله فرو کنید و آرام آرام تزریق کنید و و یواش یواش سر سرنگ رو رو به بالا بکشید تا خامه به حالت سوزنی در بیاد.
ژله
آموزش درست کردن ژله تزریقی
همینطوری ادامه بدهید تا دایره ایی ایجاد بشه اینطوری پرچم گل تون درست میشه با یک دستمال کاغذی اگه سطح کارتون کثیف شد تمیزش کنید هرچی بیشتر این کار رو انجام بدید کارتون زیبا تر میشه .
طرز تهیه ژله تزریقی
ژله تزریقی
حالا با یک چاقوی میوه خوری به صورت کج داخل ژله فرو ببرید به این شکل .
آموزش ژله تزریقی
درست کردن ژله تزریقی
حالا از کنار چاقو سرسرنگ رو وارد کنید و گلبرگ ها رو تزریق کنید به این شکل .
اموزش ژله تزریقی
ژله تزریقی
به نقل از برگزیده ها : همینطوری گلبرگ ها رو ادامه بدهید سعی کنید تا اونجایی که میشه گلبرگها کنارهم تر باشه و پر گلبرگ باشه اینطوری گل قشنگ تری خواهید داشت .
طرزتهیه ژله تزریقی
ژله تزریقی به شکل گل
آموزش تصویری ژله تزریقی
ژله تزریقی به شکل گل
برای برگش از چاقوی بزرگاتری استفاده کنید دقیقاً مثل گلبرگ ها این کار رو انجام بدید .
اموزش انواع ژله
درست کردن ژله تزریقی
تعداد گلبرگها بستگی به خودتون داره .
در آخر نصف بسته ژله آلوورا را را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و بذارید تا حسابی خنک بشه بعد روی ژله بریزید و بذارید ۵ ساعت تو یخچال تا کاملاً خودش رو بگیره بعد از داخل قالب خارج کنید .
برای خارج کردن ژله هم به مدت ۳ تا ۵ ثانیه داخل آبجوش قرارش بدید و در ظرف مورد نظر برش گردو نید .
زیاد داخل آبجوش قرارش ندید چون ژله آب میشه همون ۳ تا ۵ ثانیه کافیه .
ژله تزریقی آموزش
ژله تزریقی
نکته :
اگر به جای ژله آلوورا از ژله با رنگهای دیگر مثلاً قرمز استفاده کنید خیلی بهتر میشه بیشتر خودشو نشون میده برای این کار ژله را با نصف لیوان آبجوش مخلوط کنید و وقتی خنک شد نصف لیوان بستنی وانیلی بهش اضافه کنید و روی ژله بریزید و بذارید ۵ ساعت تو یخچال تا کاملاً خودش رو بگیره .
نکته۲: مواظب باشید وقتی سرنک را داخل ژله میکنید به کف ظرف اصابت نکنه چون موقع بر گردو نده خامه از ژله خارج میشود و کارتون خراب میشه .
این مقدار ژله به اندازه ۵ تا ۶ نفر می باشد اگر به مقدار بیشتری می خواهید درست کنید مواد لازم را افزایش بدهید .
منبع : takmehr.ir
طرز درست کردن ژله تزریقی , طرز تهیه ژله تزریقی با تصویر