ساق مرغ سوخاری - بازوسوخاری

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن ساق مرغ سوخاری را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

بازوسوخاری

درست کردن ساق مرغ سوخاری

 

مواد لازم ساق مرغ سوخاری :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
ساق مرغ	10 عدد	100 گرم / 200 کالری
آرد سیب زمینی	1 پیمانه	100 گرم / 328 کالری
شیر	1 پیمانه	100 گرم / 110 کالری
تخم مرغ	1 عدد	100 گرم / 147 کالری
سیب زمینی خرد شده	به اندازه کوچکتر از عدس 3 عدد	100 گرم / 75 کالری
پودرپ نیر پارمزان	نصف پیمانه	100 گرم / 452 کالری
جعفری خرد شده	2 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 25 کالری
قرص عصاره مرغ	1 عدد	نامشخص
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه ساق مرغ سوخاری :

*. به نقل از برگزیده ها : ساق مرغ را باس ه چهارم پیمانه آب ، نمک و فلفل بپزید ، تخم مرغ را درش یر شکسته و با چنگال بزنید تا کاملا در شیر حل شود بعد کم کم به آن آرد سیب زمینی افزوده تا خمیر ه غلظت ماست برسد سپس ساق های مرغ را که باید کمی خنک شده باشند.

*. در خمیر فرو برید به طوری که کاملا در خمیر پ نهان شوند . سپس آنها را در مخلوط قرص عصاره مرغ و سیب زمینی خردش ده و پودر نیر پارمزان و جعفری خرد شده بغلتانید تا تمام ساق با آن آغشته شود . ساق ها را دو ساعت در یخچال قرار دهید.

*. بعد انها را در روغن داغ و فراوان سرخ کرده و در کنار سیب زمینی سرخ کرده یا سوخاری و سس دلخواه سرو کنید . اگر نخواستید از قرص مرغ استفاده کنید ، هنگام مخلوط کردن سیب زمینی خرد شده با جعفری و پودر پنیر مقداری نمک و فلفل نیز به آن اضافه نمایید.

 

خواص جعفری :

برای تهیه لوسیون از گیاه جعفری

*. یک فنجان آب بجوشانید و یک دسته جعفری به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه بجوشد. محلول را صاف و در یخچال نگهداری کنید. هر روز صبح و شب از این لوسیون طبیعی استفاده کنید. می توانید لوسیون را به مدت 5 تا 6 روز در ظرف شیشه ای در بسته و در یخچال نگهداری کنید.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

ساق مرغ بریان , پای مرغ سوخاری