دستور پخت جوجه بریان - جوجه بریانی
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
جوجه |
1 عدد |
100 گرم / 201 کالری |
|
روغن زیتون |
دو قاشق سوپ خوری |
100 گرم / 900 کالری |
|
نمک |
1 قاشق چای خوری |
100 گرم / 0 کالری |
|
پاپریکا |
1 قاشق چای خوری |
100 گرم / 289 کالری |
*. به جوجه مقداری نمک و گرد پاریکا بمالید بطوری که که رنگش کاملا قرمز شود.
*. روی آن مقدار زیادی روغن زیتون بریزید و بداخل شکم جوجه هم زیتون بمالید.
*. سپس جوجه را در فر 400 درجه بمدت یک ساعت بپزید و وقتی که پخته شد و از فر بیرون آوردید.
*. روغنش را در یک کاسه خالی کرده و با این روغن و جگر جوجه یک خورش آبکی درست کنید.
*. جوجه فوق همراه با خورش آبکی با چلو صرف میشود .
خواص زیتون :
*. برای رفع خشکی لثه ، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید برای برطرف کردن خراش و ترک پوست ، گلیسیرین و روغن زیتون را بمقدر مساوی با هم مخلوط کرده و روی پوست بمالید دم کرده برگ درخت زیتون تب بر است جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و روماتیسم است.
اختصاصی برگزیده ها
,