طرز تهیه آش آبغوره - طرز تهیه آش غوره
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن آش آبغوره را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
طرز تهیه آش آبغوره
مواد لازم آش آبغوره برای 4 نفر :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
لوبیا چیتی یا قرمز |
نصف پیمانه |
100 گرم / 340 کالری |
عدس |
نصف پیمانه |
100 گرم / 340 کالری |
برنج |
نصف پیمانه |
100 گرم / 360 کالری |
سبزی آش |
5/0 کیلو |
نامشخص |
گوشت چرخ کرده |
200 گرم |
100 گرم / 240 کالری |
رب |
یک قاشق غذاخوری |
100 گرم / 76 کالری |
نعناء |
خشک یک قاشق غذاخوری |
100 گرم / 43 کالری |
پیاز |
2 عدد متوسط |
یک عدد / 5 کالری |
نمک و فلفل و زردچوبه |
به مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
آبغوره |
به مقدار لازم |
100 گرم / 20 کالری |
طرز تهیه آش آبغوره :
*. برگزیده ها : پیاز را خلال کرده با مقدار کمی روغن سرخ کنید. به آن کمی زردچوبه زده رب را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس لوبیا را با مقدار کافی آب به آن اضافه کرده، بگذارید بپزد.
*. پس از نیم پز شدن لوبیا ، عدس و برنج را به آن اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کرده، به صورت کوفته ریزه در آورده و به آش اضافه کنید.پ
*. س از پختن برنج و لعاب انداختن آن، سبزی آش را به آن اضافه کنید. پس از آن که آش جا افتاد، نمک و فلفل و آبغوره را به آن اضافه کنید. سپس آش را در سوپ خوری بکشید و روی آن را با نعناء داغ و پیازسرخ کرده تزیین کنید.
خواص نعناء :
*. کسانی که کلسترول دارند بعد از غذا و عصرها از دمکرده ی چای نعنا به مدت دو هفته در ماه بنوشند.دمکرده نعنا غلظت خون را طبیعی میکند.جهت درمان درد گوش آب نعنا را با عسل مخلوط کرده، پنبه ای را به آن آغشته کرده، در آن بگذارید.برای درد قلب و خفقان، نعنا را با پرسیاوشان جوشانده ، صبح و عصر میل شود.هنگام تهیه ترشی برای این که آن ترشی برای اعصاب زیان آور نباشد، داخل آن نعنا بریزید.
اختصاصی برگزیده ها
طرز تهیه آش غوره , طرز تهیه آش آبغوره تبریزی