کیک دسر - طرز تهیه کیک دسر موکا و شکلات - دسر کیک موکا شکلاتی
آکایران :
دسر کیک موکا شکلاتی
برگزیده ها:
کیک دسر موکا و شکلات
بنا به گزارش برگزیده ها : پنیر ماسکار پونه 200 گرم . قهوه سرد 1 لیوان . نسکافه 1 قاشق چای خوری . پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی 1 لیوان . خامه 400 گرم . پودر قند 3 لیوان . بیسکوییت یا کیک یا شیرینی مقدار لازم
طرز تهیه : قهوه فوری و نسکافه را با مقداری آب جوش حل کنید ، مقداری یخ اضافه کنید و کناری قرار دهید ( در زمان استفاده یخ را خارج کنید ) ، برای تهیه کرم موکا پنیر ماسکار پونه یا خامه ای را با همزن بزنید تا یکدست شود سپس قهوه سرد و پودر قند را اضافه و مخلوط کنید.
در ادامه خامه فرم گرفته را به کرم قهوه اضافه و به آرامی مخلوط کنید ، پس از مخلوط کردن نصف مواد را داخل کاسه دیگری بریزید و به آن پودر کاکائو اضافه کنید ( میتوانید به جای خامه از همان مقدار پنیر ماسکار پونه یا خامه ای استفاده کنید ).
ته قالب مقداری بیسکوییت یا کیک قرار دهید و روی ان مقداری کرم موکا بریزید ، روی کرم مقداری چیپس شکلاتی بپاشید و روی آن مقداری کرم شکلاتی بریزید ، لایه بعدی نیز مجدد بیسکوییت ، کرم موکا و کرم شکلاتی بریزید.
پس از اضافه کردن آخرین لایه ( کرم شکلاتی ) باقی مانده شکلات چیپسی را روی کیک بریزید سپس روی قالب کیک را با سلفون بپوشانید و 12 – 24 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا طعم ها جذب هم شود ، پس از این مدت زمان کیک دسر را برش بزنید و سرو کنید.
نکته ها : برای تهیه این کیک دسر فوق العاده خوشمزه میتوانید از بیسکوییت ، کیک یا شیرینی استفاده کنید ، همچنین میتوانید میان لایه های کیک از مغز گردو ی خرد شده نیز استفاده کنید.
,