طرز تهیه دلمه ی برگ مو گیاهی - روش شستن برگ مو

 

روش شستن برگ مو

مواد لازم دلمه برگ مو گیاهی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
برگ مو	300 گرم	100 گرم / 60 کالری
روغن زیتون یا روغن آفتاب گردان	نصف پیمانه	100 گرم / 900 کالری
پیاز	2 عدد	100 گرم / 5 کالری
برنج	1 پیمانه	100 گرم / 360 کالری
پیازچه	6 عدد	100 گرم / 3 کالری
شوید تازه	یک سوم پیمانه، خرد شده	100 گرم / 25 کالری
نعناع تازه	1 قاشق غذاخوری، خرد شده	100 گرم / 43 کالری
آب لیمو	1 قاشق غذاخوری	100 گرم / 9 کالری
نمک و فلفل	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه دلمه برگ مو گیاهی :

*. برگ مو را شسته و در آب ولرم برای 1 ساعت خیسانده، سپس آبکشی کرده و کنار بگذارید.

*. نصف از روغن را در تابه ریخته و پیاز خرد شده را به آن بیف زایید.

*. اجازه دهید با حرارت ملایم برای 5  دقیقه سرخ شود.

*. برنج پخته شده، نعناع، شوید، پیازچه، نمک، فلفل و آب لیمو را به پیاز افزوده.

*. با هم مخلوط کنید سپس از روی حرارت بردارید.

*. یک قاشق غذاخوری یا 3 قاشق چای خوری از مایه را وسط برگ مو گذاشته.

*. ابتدا لبه انتهایی برگ، سپس دو لبه کناری را روی مواد بگذارید.

*. برگ را لوله کنید، مابقی دلمه ها را به همین طریق آماده کنید.

*. چند عدد از برگ مو را کف قابلمه متوسطی گذاشته و دلمه را روی آن و کنار هم بچینید.

*. سپس مابقی روغن را روی آن ها داده و یک و نیم پیمانه آب روی دلمه ها بریزید.

*. یک بشقاب یا وسیله شبیه به آن روی دلمه ها گذاشته تا هنگام پخت از هم باز نشود.

*. بعد از اینکه آب دلمه بجوش آمد، حرارت را کم کرده و اجازه دهید.

*. آب دلمه ها تبخیر و دلمه ها پخته شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده، گرم یا سرد سرو نمایید.

خواص برگ مو :

*. برگ درخت انگور، برای زکام و عفونت های روده ، ضد عفونی کننده گران بهایی است. برای این کار می توان می توان چهار گرم برگ خشک مو را در یک لیوان آب جوش دم کرده و دو تا سه فنجان در روز تناول نمود.

 

اختصاصی برگزیده ها

طرز شستن برگ مو , طرز تهیه دلمه برگ مو گیاهی