معرفی 13 سالاد بهاری به عنوان یک شام سبک - قسمت اول - شام بهاری
شام بهاری
در فصل بهار بهتر است به جای غذا برای وعده شام از سالاد های بهاری استفاده کنید. در این مقاله 6 سالاد بهاری را به شما معرفی می کنیم.
سالاد بهاری می تواند بسیار ساده باشد و از ترکی ب سرکه با برگ های سبز تشکیل شده باشد و یا آن که یک قدم جلوتر رفته و برخی ترکی بات مخصوص فصل همانند نخود، مارچوبه، تربچه و کنگر به آن اضافه کنید.
کیفیت مواد اولیه تان برای یک سالاد بهاری باید اینگونه باشد : برگ ها باید روشن و تازه باشند. کلم های تازه که هیچ گونه لک زدگی ندارند را انتخاب کنید.
چگونگی نگهداری از سبزی جات : کلم باید شسته شده و کاملا خشک شود تا هر گونه رطوبت اضافی آن حذف گردد. برگ های سبز شسته و خشک شده را در پاکت های پل استیک ی شفاف قرار داده و به مدت 3 تا 5 روز در فریزر قرار دهید.
سالاد نخود سبز و کنگر با نان کروتان پارمسان
نخود سبز های تازه را با تربچه های اول بهار و کنگر ترکی ب کرده تا سالاد ی با رنگ ها و بافت های مختلف داشته باشید. سپس نان تست و برای طعم بهتر، کمی فلفل به آن اضافه کنید.
سالاد کلم با تربچه و مارچوبه
تربچه های ترد، کلم لذیذ و مارچوبه تازه با یکدیگر ترکی ب شده تا سالاد ی بی نظیر و ویژه را بسازند که با هر فهرست غذایی در بهار هماهنگ است.
سالاد ریواس و پنیر بز
ریواس تفت داده شده با عسل، گردو ی تفت داده شده، رازیانه ترد و پنیر بز را ترکی ب کرده و سالاد بهاری بی نظر و فراموش نشدنی تهیه کنید.
سالاد کاب با تخم مرغ آب پز
سالاد کاب یکی سالاد فرانسوی است که از مخلوط کردن سینه مرغ، آووکادو ، گوجه فرنگی ،کالباس گوشت ، کاهو، تخم مرغ ، پنیر پارمزان و روغن زیتون تشکیل می شود. آیا به سالاد کاب علاقه مند هستید؟ پس حتما روش جدید برای تهیه این سالاد را امتحان کنید. در این روش به جای مواد مختلف پخته شده که به طور معمول به کار می روند، از تخم مرغ آب پز استفاده شده است.
سالاد اسفناج و پیاز کاراملی
پیاز کاراملی به سس سرکه شیرینی و طعم خاصی می دهد که با طعم برگ های اسنفاج بسیار عالی می شود.
سالاد میگو و نخود با چاشنی زنجبیل
نخود و میگو را در یک ظرفی بپزید. این دو را با کلم بروکلی ، فلفل دلمه ای، پیازچه مخلوط کرده و با پوششی از کلم و زنجبیل بر روی آن تزئین کنید.
,