طرز تهیه ترشی میوه جات - ترشی میوه مخلوط
طرز تهیه ترشی میوه جات
هسته تمام میوه هار را درآورده و دور بریزید ، سپس همه میوه جات را در یک ظرف ریخته رویش سرکه تند بریزید ، سیر و سبزی مخصوص را به مخلوط فوق اضافه کنید ...
ترشی میوه
مواد لازم برای آکا
برایسرکه : 2لیتر
شلیل ، ازگیل ، گلابی ، هلو ، سیب گلاب ، گوجه سبز ، آلو زرد : از هر کدام نیم کیلو
هل کوبیده : نیم قاشق
نمک : نیم قاشق
سبزی مخصوص ترشی : نیم کیلو
ادویه مخصوص ترشی : به مقدار لازم
سیر : 20 پر
گلپر : 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه :
هسته تمام میوه هار را درآورده و دور بریزید ، سپس همه میوه جات را در یک ظرف ریخته رویش سرکه تند بریزید ، سیر و سبزی مخصوص را به مخلوط فوق اضافه کنید . سپس ادویه جات کوبیده ، گلپر و نمک به آن بیافزائید ، بعد از 24 ساعت ترشی را در شیشه ریخته و در آن را محکم ببندید و در جای خنک قرار دهید .
ترشی میوه مخلوط , طرز تهیه ترشی میوه