طرز تهیه سالاد اندونزی و تصاویر تزیین آن

سالاد اندونزی از خوشمزه ترین سالادها به شمار می رود که برای تهیه آن از مواد ساده ایی استفاده می شود. افراد این سالاد را به شیوه های مختلفی تهیه می کنند.

سالاد اندونزی یکی از سالادهای خوشمزه و خوش طعم می باشد که با مواد ساده ایی تهیه می شود و سرشار از مواد مغذی است. این سالاد را با مواد مختلفی تهیه می کنند اما مواد اصلی این سالاد شامل سیب زمینی, گوجه فرنگی, نخود فرنگی, کالباس, خیار شور و … می باشد. در این مطلب با طرز تهیه سالاد اندونزی اصل و خوشمزه آشنا می شویم.

طرز تهیه سالاد اندونزی اصیل

مواد لازم سالاد اندونزی

۱- سیب زمینی : ۲۵۰ گرم

۲- گوجه فرنگی خرد شده : ۱ عدد متوسط

۳- نخود فرنگی : ۱۰۰ گرم

۴- کالباس خرد شده : ۱۵۰ گرم

۵- خیار شور خرد شده : ۱۵۰ گرم

۶- سس مایونز : به مقدار لازم

۷- گل کلم پخته و خرد شده : ۱۵۰ گرم

۸- هویج پخته و خرد شده: ۱۰۰ گرم

۹- کلم بروکلی پخته شده : در صورت تمایل

دستور تهیه سالاد اندونزی

در اولین مرحله از طرز تهیه سالاد اندونزی, سیب زمینی را آب پز کنید و پس از پخته شدن کمی صبر کنید تا سیب زمینی ها خنک شود و سپس آن ها را به قطعات ریزی خرد کنید. در مرحله بعدی تهیه سالاد اندونزی, گوجه فرنگی, کالباس, خیار شور, گلم کلم, هویج, نخود فرنگی,  سس مایونز و سیب زمینی های آماده شده را با یکدیگر کاملا مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید از کلم بروکلی پخته شده در این سالاد استفاده کنید. در انتها سالاد آماده شده را درون یخچال قرار داده و به مدت حداقل  ۵ ساعت صبر کنید و سپس سالاد اندونزی را می توانید سرو کنید.

برخی از افراد از کنجد و کنسرو ذرت در این سالاد استفاده می کنند که البته این مواد اختیاری است و جزء مواد اصلی سالاد اندونزی به شمار نمی آید.

تصاویری از تزیین سالاد اندونزی

در ادامه تصاویری از تزیین سالاد اندونزی را برای شما عزیزان قرار داده ایم:

سالاد مرغ اندونزی با سس تند بادام زمینی

سالاد مرغ اندونزی با سس تند بادام زمینی -آکاسالاد مرغ اندونزی,سس تند بادام زمینی,سالاد مرغ اندونزی با سس تند بادام زمینی

 سالاد مرغ اندونزی با سس تند بادام زمینی

 سس تند بادام زمینی که به همراه سالاد مرغ اندونزی سرو می شود را می توان از یک روز قبل آماده نموده و در یخچال نگه داشت.

مواد لازم:

به گزارش آکاایران:  سیب زمینی بزرگ, خرد شده : 4 عدد

 آناناس تازه , مکعبی خرد شده : 300 گرم

 هویج , رنده شده : 2 عدد

جوانه لوبیا : 175 گرم

 پیازچه خرد شده : 1 دسته

کدو بزرگ , چوب کبریتی خلال شده : 1 عدد

کرفس , چوب کبریتی خلال شده : 3 ساقه

 بادام زمینی , بدون نمک : 175 گرم

 فیله سینه مرغ پخته , خرد شده : 2 عدد

مواد لازم جهت تهیه سس:

کره بادام زمینی : 6 قاشق غذاخوری

 روغن زیتون : 6 قاشق غذاخوری

سویا سس : 2 قاشق غذاخوری

 فلفل چیلی قرمز , خرد شده : 1 عدد

روغن کنجد : 2 قاشق چای خوری

 آب لیمو ترش : 4 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1.سیب زمینی ها را داخل یک قابلمه آب جوش به مدت 10 دقیقه بپزید تا نرم شود . آن را آبکش نموده و کنار بگذارید تا خنک شود .

2. سیب زمینی خنک شده را داخل کاسه سالاد بریزید .

3. آناناس , هویج , جوانه لوبیا , پیازچه , کدو , کرفس , بادام زمینی و تکه های مرغ را به سیب زمینی اضافه نمایید . آن ها را خوب هم بزنید تا مخلوط شوند .
4. جهت تهیه سس , کره بادام زمینی را داخل یک کاسه کوچک قرار داده , به آرامی سویا سس و روغن زیتون را به آن بیافزایید .
5. فلفل چیلی قرمز , روغن کنجد و آب لیمو را با مواد ترکیب نمایید . خوب هم بزنید تا مخلوط شوند .
6. سس تند را روی سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمامی مواد به آن آغشته شود . سالاد مرغ اندونزی را با برش های لیموتزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید .
توصیه سرآشپز:
می توان آناناس کنسروی کمی شیرین را اگر به جای تازه آن موجود بود, آبکش نموده و زیر شیر آب سرد بشویید, سپس درسالاد مرغ اندونزی به کار ببرید.