طرز تهیه خوراک ذرت و لوبیای آمریکایی - غذاهای آمریکایی
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک ذرت و لوبیا را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
مواد لازم خوراک ذرت و لوبیا
*. اسکوت پیکوک سر آش پز معروف استاد پخت و عرضه خوراک های اصیل آمریکایی است.یکی از خوراک های ایده آل و اصیل او در این مطلب ضمیمه شده است. اسکوت پیکوک با روشی آسان و اصیل این خوراک را درست می کند. و دارای ترکی باتی مثل، ذرت شیرین، لوبیا ی نازک، گوشت ران درشت، تکه کره و کرم و مواد انتخابی مثل گوجه فرنگی تازه، کدو ، گیاهان بوته ای که در منزل دارید.
مواد لازم خوراک ذرت و لوبیا :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
لوبیا ی تازه |
2 فنجان |
100 گرم / 30 کالری |
نمک پاک شده |
به مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
ذرت درشت |
2خوشه |
100 گرم / 85 کالری |
روغن بدون نمک |
به مقدار لازم |
100 گرم / 900 کالری |
فلفل سیاه |
به مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
سس غلیظ یا( سس بشامل ) |
4/1 فنجان |
نامشخص |
گوشت ران ریز شده |
4/1 فنجان |
100 گرم / 320 کالری |
دستور العمل خوراک ذرت و لوبیا :
*. لوبیا ی نازک را در یک ماهی تابه ریخته و آن را با آب بپوشانید. 1 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید و بگذارید بجوشد. آن را به طور سطحی از صافی رد کنید و به اندازه 30 تا 40 دقیقه بپزید تا این که نازک و نرم شود. لوبیا های تغییر شکل داده را از صافی جداگانه رد کنید.
*. ذرت را پوست بکنید. از پارچه حوله ای آشپزخانه استفاده کرده و آن را به آرامی به ذرت بمالید تا نخ های آن پاک شود و از بین برود. از چاقوی تیز استفاده کرده تا دانه های ذرت را از چوبش جدا کنید.
*. ماهی تابه را داغ کرده و کره را در آن بیندازید، زمانی که آب شد و حباب زد، ذرت را اضافه کرده و برای 1 تا 2 دقیقه با نمک و فلفل تفت می دهیم، خوب که تفت خورد لوبیا را اضافه کرده و برای 1 دقیقه با دقت آن را هم بزنید تا پخته شود.
*. گوشت و سس را اضافه کرده و بگذارید خوب بپزد و شعله را کم کنید. سپس غذا را به 8 قسمت کرده و سرو کنید.
ارزش غذایی :
کالری 141
چربی 6 گرم
چربی های اشباع 4 گرم
کلسترول 20 میلی گرم
سدیم 246 گرم
کربوهیدرات 18 گرم
فیبر 3 گرم
پروتئین 5 گرم
ویتامین C 7%
کلسیم 2%
آهن 4%
در صد ارزش روزانه مبنی بر کالری 2000
خواص لوبیا :
*. سنگ کلیه را برطرف می کند.
*. سینه و ریه را نرم می کند.
*. آب را از بدن خارج می سازد.
*. لوبیا ی سبز مقوی قلب است.
*. نیروی جنسی را تحریک می کند.
اختصاصی برگزیده ها
انواع غذاهای آمریکایی ,