طرز تهیه شکلات آجیلی - شیرینی پزی آکا - شکلات اجیلی
مواد لازم:
شکلات تخته ای سفید (شیری) | 225 گرم |
مغز تخمه آفتاب گردان | 50 گرم |
بادام خرد شده | 50 گرم |
کنجد | 50 گرم |
کشمش بی دانه | 50 گرم |
دارچین | 1 قاشق چای خوری |
روش تهیه:
شکلات تخته ای را خرد کرده و به طریقه ی بن ماری (حرارت غیرمستقیم) ذوب کنید (توجه داشته باشید که خیلی داغ نشود). یا اینکه می توانید شکلات را در مایکروویو به مدت دو دقیقه ذوب کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
مغز تخمه آفتاب گردان، بادام خرد شده، کنجد، کشمش بی دانه و دارچین را در شکلات ذوب شده بریزید و مخلوط کنید.
با قاشق مرباخوری از مایه ی شکلاتی مخلوط شده بردارید و داخل کاغذهای مخصوص بریزید و بگذارید تا سرد شود (در صورت دلخواه می توانید یک عدد پسته روی آن قرار دهید).
* نکته:
روش بن ماری این طور است که شکلات تخته ای را در یک ظرف هادی گرما مثل استیل و ... قرار دهید و ته این ظرف را در آبجوش بگذارید تا شکلات ذوب شود.
مواد لازم برای تهیه 24 قطعه :
شکلات تخته ای سفید (شیری) 225 گرم
مغز تخمه آفتاب گردان 50 گرم
بادام خرد شده 50 گرم
کنجد 50 گرم
کشمش بی دانه 50 گرم
دارچین 1 قاشق چای خوری
روش تهیه:
شکلات تخته ای را خرد کرده و به طریقه ی بن ماری (حرارت غیرمستقیم) ذوب کنید (توجه داشته باشید که خیلی داغ نشود). یا اینکه می توانید شکلات را در مایکروویو به مدت دو دقیقه ذوب کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
مغز تخمه آفتاب گردان، بادام خرد شده، کنجد، کشمش بی دانه و دارچین را در شکلات ذوب شده بریزید و مخلوط کنید.
با قاشق مرباخوری از مایه ی شکلاتی مخلوط شده بردارید و داخل کاغذهای مخصوص بریزید و بگذارید تا سرد شود (در صورت دلخواه می توانید یک عدد پسته روی آن قرار دهید).
* نکته:
روش بن ماری این طور است که شکلات تخته ای را در یک ظرف هادی گرما مثل استیل و ... قرار دهید و ته این ظرف را در آبجوش بگذارید تا شکلات ذوب شود.
ویرایش و تلخیص:برگزیده ها
شکلات اجیلی , طرز تهیه شکلات اجیلی