چیز کیک مخملی دو رنگ - اسپری مخملی کیک

اسپری مخملی کیک

چیز کیک مخملی دو رنگ

حدود 30 عدد کاپ کیک

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 12 دقیقه

مواد لازم کیک
کره ذوب شده	8 ق غ
شکر	1 فنجان
پودر کاکائو	یک چهارم فنجان
وانیل مایع	نصف ق چ
رنگ قرمز خوراکی	1 ق غ
نمک	یک هشتم ق چ
سرکه سفید	نصق ق چ
تخم مرغ بزرگ	2 عدد
آرد	سه چهارم فنجان
مواد پنیری میانی
پنیر خامه ای هم دما با اتاق	200 گرم
شکر	3 ق غ
وانیل مایع	نصف ق چ
زرده تخم مرغ	1 عدد بزرگ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از برگزیده ها شما را با طرز تهیه چیز کیک مخملی دو رنگ آشنا میکنیم.

برای تهیه کیک ها نیاز به قالب مینی مافین دارید.قالبها را چرب کرده و کناری بگذارید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

کره ، شکر ، کاکائو ، وانیل ، رنگ خوراکی و نمک را با هم مخلوط نموده و سپس سرکه را هم اضافه کنید. تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا مخلوط شوند و در انتها آرد را به آرامی با مواد مخلوط کرده و خمیر را کناری بگذارید.

برای تهیه مواد میانی :

تمام مواد میانی را با هم زن مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. سپس مواد را داخل قیف بریزید.

حدود 1 ق غ از خمیر کیک را درون هر قالب بریزید و با استفاده از قیف حدود 1 ق چ از مواد پنیری را وسط هر کدام بگذارید

رویش را با 1 ق چ خمیر کیک بپوشانید و با یک خلال دندان چند حرکت چرخشی روی کیک ها ایجاد کنید تا پنیر و کیک کمی با هم مخلوط شده و طرح های زیبایی ایجاد شود.

کیک ها را به مدت 12 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و پس از خارج کردن از فر 5 دقیقه اجازه بدهید از حرارت بیوفتند سپس کیک ها را از قالب خارج نمایید.

 مترجم : سبا

 تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

,