غذاهای مکزیکی پرطرفدار و خوشمزه -آکا - موله گوشت وگشنیز مکزیکی

برگزیده ها به نقل از برترین ها : غذاهای مکزیک ی بسیار خوش طعم هستند و در سراسر دنیا به ویژه کشور خودمان ایران نیز طرفداران بسیاری دارد.  البته همه آنها نیز عالی نیست. به طور مثال، مثلا هیچ ایرانی‌ای حاضر نیست تا کرم سرخ شده بخورد و از آن تعریف هم بکند. ما در اینجا چندین نوع غذای محلی شهرهای مختلف کشور مکزیک را معرفی کرده ایم که میان مردمان آن منطقه طرفداران بسیاری دارند.

1. بهترین و محبوب ترین غذای شهر مالیالکو اینچیلادا است ...

موله گوشت وگشنیز مکزیکی

2. ... چالوپا، تاکیتو ...

غذاهای پرطرف دار

3. و  تورتلای ذرت آبی.

4. این دو خواهر در گوشه خیابان مشغول فروختن غذاهای محلی هستند ...

5. تمالى (‏ گوشت ‌ خرد کرده‌ و رب‌ گوجه‌فرنگى‌ و فلفل‌ قرمز و غیره‌ که‌ در برگ‌ ذرت ‌ مى‌پیچند و مى‌پزند) ‌

6. کسادیا (خوراک‌ حاوى آرد و پنیر و کدو و ادویه‌ که‌ سرخ‌ مى‌کنند)

7. کرم های قرمز گیاه مگوای در شهر لاس مامانیتاس

8. گل‌چه‌های کدو (اسکواش) و کسادیای پنیر در پوبلا مرکادو کارمِن

9. کسادیا پنیر پانلا در پوبلا مرکادو کارمِن

10. آنتوجیتو مری در مرکادو کارمِن

11. قابلمه سالسای فلفل قرمز در حال جوشیدن روی شعله در شهر سانتو دومینگو. این شهر برای موله (سس‌ چیلى‌ و شکلات‌ و گوجه‌ فرنگى‌ و ادویه‌ براى گوشت ‌ گاو یا مرغ‌) شهرت دارد. این غذا در قرن 17 میلادی کشف شده و مورد استقبال مردم قرار گرفته است. 

12. چالوپا در El Rincón de Rivadavia

13. آناناس در خوراک مکزیک ی بسیار مورد استفاده دارد. از آن برای سالسا، پوره سیب زمینی و ... استفاده می کنند.

14. مواد لازم برای سوپ سیرابی که در بیشتر خانه های مکزیک ی و مهمانی ها تهیه می شود.

گردآوری آشپزی برگزیده ها