طرز تهیه پاناکوتا قلبی - دسر پاناکوتا
در این بخش ار سایت برگزیده ها برای شما طرز تهیه پاناکوتا را آماده کرده ایم، امیدواریم با درست کردن این دسر خوشمزه و میل کردن آن، لحظات خوبی را در کنار آش نایان سپری کنید، با ما همراه باشید.
طرز تهیه پاناکوتا
مواد لازم برای تهیه پاناکوتا قلبی :
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
خامه |
1 پیمانه |
100 گرم / 350 کالری |
|
شیر |
یک سوم پیمانه |
100 گرم / 110 کالری |
|
شکر |
دو سوم پیمانه |
100 گرم / 400 کالری |
|
پودر ژلاتین |
1 قاشق غذاخوری |
100 گرم / 338 کالری |
|
وانیل |
1 قاشق مرباخوری |
100 گرم / 330 کالری |
|
ژله توت فرنگی |
نصف بسته |
100 گرم / 60 کالری |
|
قالب سیلیکونی قلب |
به مقدار لازم |
نامشخص |
طرز تهیه پاناکوتا قلبی :
*. اول شیر رو داخل یه ظرف شیشه ای بریزید و ژلاتین رو بهش اضافه کنید.
طرز تهیه پاناکوتا
طرز تهیه پاناکوتا
*. بعد مخلوط شیر و ژلاتین رو بذارید روی کتری یا توی ماکروفر تا ژلاتین حل بشه .
دسر پاناکوتا
طرز تهیه پاناکوتا
*. خامه ، شکر و وانیل رو در یه قابلمه ریخته و مخلوط کنید.
طرز تهیه دسر پاناکوتا
پاناکوتا
*. بعد بزارید روی شعله خیلی کم فقط در حدی که مایع گرم بشه و شکر توی خامه حل بشه. مثل تصویر پایین :
طرزتهیه پاناکوتا
طرز تهیه پاناکوتا
*. بعد از اینکه ژلاتین در شیر حل شد ، شیر رو به خامه اضافه کنید.
تهیه پاناکوتا
طرز تهیه پاناکوتا
*. قالب رو چرب کنید و نصف مایع رو داخل قالب بریزید. تقریبا یک سوم قلب ها رو پر کنید .
*. حدود 45 دقیقه داخل یخچال یا 20 – 25 دقیقه داخل فریز بزارید تا خودشو بگیره.
*. نکته: قبل از ریختن مایع داخل قالب یک سینی زیر قالب بزارید چون قالب های سیلیکونی انعطاف زیادی دارن.
طرز تهیه پاناکوتای توت فرنگی
پاناکوتا
*. نصف بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدین کمی خنک بشه.
*. زمانی که پاناکوتا بست روشون یه لایه ژله بریزید .
*. یه مقدار از ژله رو نگهدارید برای انتهای کار ... ( داخل قالب ، شکل قلب گود داریم که بعدا می خوایم با این ژله اونو پر کنیم ).
*. دوباره به یخچال انتقال بدید و بذارید ژله ببنده. من چون از ژله دکتر اوتکر استفاده کردم .
*. 5 دقیقه گذاشتم ببنده اما ژله های ایرانی زمان بیشتری نیاز دارن.
طرز تهیه ژله پاناکوتا
پاناکوتا
*. حالا مقدار باقی مونده پاناکوتا رو روی ژله بریزید و دوباره بزارید تا ببنده.
*. اینبار مدت بیشتری لازمه حدودا" 4-3 ساعت داخل یخچال بذارید تا حسابی ببنده .
نکته : زمان بستن مواد داخل یخچال به دمای یخچالتون بستگی داره!
تهیه پانوکوتا
پاناکوتا
*. حالا باید یکی یکی پاناکوتا رو از قالب خارج کنید. با یک کارد پنیر خوری که تیز نباشه.
*. دور دسر رو از قالب جدا کنید و داخل ظرف سرتون بر گردو نید.
*. نکته: یکی یکی اینکارو بکنید چون اگه همه رو با هم داخل یه ظرف بر گردو نید.
*. انتقال دادنشون به ظرف سروتون یه مقدار مشکله.
*. الان باید قسمت خالی قلبی شکل رو با باقی مونده ژله پر کنید و بزارید داخل یخچال.
*. نکته : اگه توی این مدت ژله تون بسته شده باشه می تونید مجددا روی کتری قرار بدین تا شل بشه .
*. البته حتما حواستون باشه که ژله سرد بشه بعد روی پاناکوتا بریزید .
پاناکوتا توت فرنگی
طرز تهیه پاناکوتا
*. دسر رو تزیین کنید و ساعات خوبی رو درکنار عزیزانتون بگذرونید.
طرز تهیه ی پاناکوتا
طرز تهیه پاناکوتا
خواص توت فرنگی :
*. از دیر باز همه قسمت های این گیاه مصرف دارویی داشته است و از برگ و ریشه آن که حاوی مقدار قابل ملاحظه ای تانن است به عنوان ضد اسهال وادرارآور استفاده می شده است. توت فرنگی به صورت های گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد خام، جوشانده ، مربا، شربت و بستنی.
منبع : بهار سایت
گردآوری : برگزیده ها