پیتزا مرغ و قارچ، خوشمزه و کشدار - طرز تهیه پیتزا مرغ

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پیتزا مرغ و قارچ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

طرز تهیه پیتزا مرغ

پیتزا مرغ با قارچ

 

زمان پخت : 45دقیقه

زمان آماده سازی مواد : 20دقیقه

 

مواد لازم پیتزا مرغ و قارچ :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سینه مرغ	نیم کیلو	100 گرم / 200 کالری
قارچ	نیم کیلو	100 گرم / 27 کالری
فلفل دلمه ای	متوسط دو عدد	100 گرم / 15 کالری
پیاز	یک عدد	100 گرم / 5 کالری
سس گوجه فرنگی	به مقدار لازم	100 گرم / 89 کالری
ادویه کاری	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ :

*. برگزیده ها : قبل از اینکه شروع به پخت مواد پیتزا کنید باید خمیر را آماده کنید و بگذارید تا ور بیاید. بعد از آماده سازی خمیر ، مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه بگذارید تا بپزد. مقداری که نیم پز شد نمک را هم اضافه کنید.

*. بعد از اینکه پخت و کمی خنک شد، مرغ ها را ریش ریش کنید. قارچ ها و فلفل دلمه ها را هم به اندازه ها و شکل های دلخواه خرد کنید. مقدار کمی روغن در تابه بریزید و قارچ ها را بریزید تا کمی تفت بخورد. آب که انداخت و سبک شد.

*. فلفل دلمه و مرغ ها را اضافه کنید و ادویه کاری و نمک و فلفل را نیز بریزید.کمی که تفت خورد، از روی حرارت بردارید. به این نکته توجه داشته باشید که قارچ بهتر است زیاد تفت نخورد و در واقع سرخ نشود، چرا که خواص و طعم عالیش از دست می رود.

*. خمیر پیتزا را به اندازه مناسب و طوری که قطرش بیشتر از دو سانتی متر نشود، پهن کنید. سس را رویش بمالید و بعد، موادی را که آماده کرده اید، روی خمیر پهن کنید و پنیر پیتزا را رویش بریزید. در مرحله بعد، اگر دوست داشتید می توانید.

*. مقداری سس هم رویش اضافه کنید و در فر قرار دهید و در دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت بگذارید تا بپزد. وقتی که خمیر کمی پخت، پنیر را اضافه کنید تا یک ربع دیگر پیتزا کاملا آماده سرو شود.

 

فوت و فن عالی شدن پیتزا :

*. برای اینکه پیتزا ی خیلی خوبی داشته باشید و خمیر کاملا بپزد و پنیر های رویش نسوزد، همان طور که در بالا اشاره کردیم بهتر است که اول خمیر را به همراه مواد رویش در فر قرار دهید. وقتی که خمیر ش پخت، پنیر ها را اضافه کنید و بگذارید به مدت ده دقیقه تا یک ربع آماده شود.

 

خواص گوجه فرنگی :

درد های مزمن را تسکین می دهد.

*. بخاطر وجود عوامل ضدالتهابی مانند کاروتنوئیدها و بیوفلاوونوئیدها، گوجه فرنگی موجب تسکین دردهای مزمن می شود. افرادی که از دردهای ملایم رنج می برند معمولاً التهاب دارند. تحقیق نشان داده است که نوشیدن یک لیوان آب گوجه فرنگی در هر روز موجب کاهش سطح TNF-alpha در خون می شود که تا 34 درصد دلیل التهاب است. بنابراین گوجه فرنگی برای افرادی که به بیماری قلبی، پوکی استخوان، سرطان و آلزایمر مبتلا هستند مناسب است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

پیتزا مرغ , پیتزا مرغ و قارچ