کالزونه مرغ و اسفناج - کالزونه مرغ واسفناج
کالزونه مرغ و اسفناج
|
مواد لازم برای 4 عدد کالزونه | |
|
خمیر پیتزا |
450 گرم |
|
گوجه گیلاسی نصف شده |
225 گرم |
|
فیله مرغ و مکعبی خرد شده |
250 گرم |
|
اسفناج |
170 گرم |
|
سس پیتزا یا اسپاگتی |
1 فنجان |
|
پنیر موزارلا رنده شده |
1 نیم فنجان |
|
پنیر پارمزان رنده شده |
یک سوم فنجان |
|
نمک |
به میزان لازم |
|
فلفل قرمز |
به میزان لازم |
طرز تهیه :
در این مقاله از برگزیده ها شما را با طرز تهیه کالزونه مرغ و اسفناج آش نا میکنیم .
فر را با مای 250 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته کناری بگذارید .
کمی روغن زیتون روی حرارت گذاشته و تکه های مرغ را در تابه ریخته رویشان نمک و فللفل بپاشید و طبخ کنید سپس از روغن کشیده کناری بگذارید . در صورت تمایل میتوانید مرغ ها را به صورت آب پز طبخ نمایید .
اسفناج ها را خرد کرده در همان تابه حدود 1 دقیقه تفت دهید نرم شد و به کاسه ای دیگر منتقل کرده کناری بگذارید .
کالزونه مرغ واسفناج
خمیر پیتزا را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و روی سطح کار که کمی آرد پاشی شده به اندازه ی دایره های 18 سانتی باز کنید و 1 و نیم قاشق از سس روی نیمی از هر کدام از خمیر ها بکشید و به اندازه ی یکسان مرغ ، گوجه و اسفناج رویش بگذارید و مطابق ذائقه خودتان نمک و فلفل بپاشید و رویشان با با پنیر موزارلا پر کنید و نیمه ی دیگر خمیر را رویشان برگر دانده و لبه های خمیر را روی هم محکم کنید و روی سینی فری که آماده کرده بودید بچینید .
مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی خمیر ها بگذارید و کالزونه ها را به مدت 18 – 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و پنیر رویشان ذوب شود و به همراه سس اضافه سرو نمایید .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
کالزونه نرغ و اسفناج , کالزونه مرع واصفناج