سالاد سیب زمینی ایتالیایی رژیمی - انواع سالاد ایتالیایی

این سالاد ساده ایتالیایی با طعم منحصربه فرد و روش تهیه آسانی که دارد می توانید آن را تهیه کرده و از خوردنش لذت ببرید.

انواع سالاد ایتالیایی

سالاد سیب زمینی ایتالیایی, سالاد سیب زمینی , سالاد سیب زمینی و پیازچه, سالاد سیب زمینی شوید, سالاد سیب زمینی قالبی, سالاد سیب زمینی آ لمان ی, سالاد سیب زمینی و پیاز,انواع سالاد

*. حتما این نکته را می دانید که سیب زمینی تنها درصورتی چاق کننده است که سرخ شده باشد، در غیر این صورت باتوجه به کالری پایینی که دارد، یکی از مواد غذایی است که می تواند به برنامه غذایی کسانی که قصد کم کردن وزن دارند، اضافه شود. این سالاد ساده ایتالیایی با طعم منحصربه فرد و روش تهیه آسانی که دارد می توانید آن را تهیه کرده و از خوردنش لذت ببرید.

 

مواد لازم سالاد سیب زمینی ایتالیایی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سیب زمینی متوسط	2عدد، آبپز	100 گرم / 75 کالری
مغز کرفس	50 گرم، ساطوری شده	100 گرم / 13 کالری
خیار قلمی	2عدد، نگینی ریز شده	100 گرم / 15 کالری
زیتون بدون هسته	50گرم، حلقه حلقه	100 گرم / 140 کالری
پیاز سفید کوچک	یک عدد، رنده شده	100 گرم / 36 کالری
سس ایتالیایی	نصف پیمانه	نامشخص
اورگانو	نصف قاشق چای خوری	نامشخص

مواد لازم برای تهیه سس ایتالیایی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
روغن زیتون	6 قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
سرکه سفید	3 قاشق غذاخوری	100 گرم / 22 کالری
سیر	یک حبه، رنده شده	100 گرم / 120 کالری
نمک و فلفل سیاه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

روش تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی :

*. برای تهیه سس ایتالیایی همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اندازه کنید.

*. توجه داشته باشید سیر در این سس ته نشین می شود، بنابراین قبل از سرو آن را هم بزنید.

*. به جای سیر می توانید از یک قاشق چای خوری پودرسیر هم استفاده کنید.

*. سیب زمینی آبپز را پس از سرد شدن پوست کنده و نگینی خرد کنید.

*. 3در یک کاسه بزرگ سیب زمینی ، کرفس، خیار ، زیتون و پیاز رنده شده را مخلوط کرده و هم بزنید.

*. کمی نمک روی آن پاشیده و 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم ها مخلوط شود.

*. سس را روی سالاد داده و پس از مخلوط کردن اورگانو را روی آن بپاشید.

*. این سالاد را با نان سیر یا بروسکتا سرو کنید.

 

نکات :

*. برای تبدیل این سالاد به یک غذای کامل می توانید مرغ آبپز خرد شده یا ژامبون ساطوری شده به آن اضافه کنید.

*. به جای اورگانو می توانید از سبزی تازه ساطوری شده مثل نعناع، جعفری یا تر خون استفاده کنید.

 

خواص سیر :

*. بیمارانی که سابقه ی ابتلا به بیماری ترومبوز  (تشکیل لخته خون ی در عروق یا قلب) را دارند، باید بدانند که سیر می تواند تاثیر اندک، اما مهم روی تجمع پلاکت ها داشته باشد. به علاوه باید به بیماران توصیه شود که این گیاه خاصیت کاهش خطر ابتلا به سرطان   بویژه سرطان ‏ معده و روده را دارد. ‏ ترکی بات سولفور شامل آلیسین، ظاهرا ترکی بات فعال آنتی اکسیدانی در ریشه ی گیاه سیر هستند. پیاز ریشه ی گیاه سیر مصرف پزشکی دارد. از آن می توان به صورت تازه، خشک و یا روغن گرفته شده استفاده کرد. از آن جا که برخی ‏ ترکی بات مفید در این گیاه در اثر حرارت غیر فعال می شوند، لذا سیر پخته قدرت طبی کمتری دارد. ‏

 

اختصاصی برگزیده ها

سالاد ایتالیایی , سالاد سیب زمینی ایتالیایی