طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی تصویری - طرز تهیه کوفته قلقلی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن عدس پلو با گوشت قلقلی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

عدس پلو

روش تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

 

مواد لازم برای عدس پلو با گوشت قلقلی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوشت چرخ کرده	یک کاسه ماست خوری	100 گرم / 200 کالری
عدس	دو فنجان	100 گرم / 340 کالری
نمک، فلفل و زردچوبه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
زعفران	یک چهارم قاشق چای خوری	100 گرم / 310 کالری
روغن	یک فنجان	100 گرم / 900 کالری
کشمش	یک فنجان	100 گرم / 272 کالری
پیاز	یک عدد	100 گرم / 5 کالری
برنج	سه فنجان	100 گرم / 360 کالری

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس بزرگ از ” عدس پلو با گوشت قلقلی “ خواهیم داشت.

 

*. یک عدد پیاز متوسط، حدود 100 گرم. نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم.

 

عدس پلو با گوشت قلقلی

<

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

img alt="آموزش پکلم پلو با گوشت قلقلی , تهیه پکلم پلو با گوشت قلقلی , طرز پخت پکلم پلو با گوشت قلقلی , پکلم پلو با گوشت قلقلی , مواد لازم پکلم پلو با گوشت قلقلی " src="http://cdn.akairan.com/akairan/aka/m995//a2462139614102a.gif">

 

 

گوشت قلقلی

<

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

img alt="آموزش پکلم پلو با گوشت قلقلی , تهیه پکلم پلو با گوشت قلقلی , طرز پخت پکلم پلو با گوشت قلقلی , پکلم پلو با گوشت قلقلی , مواد لازم پکلم پلو با گوشت قلقلی " src="http://cdn.akairan.com/akairan/aka/m995//a4362139614102a.gif">

 

 

*. یک چهارم قاشق چای خوری زعفران . یک فنجان روغن، معادل 100 گرم.

 

طرز تهیه کوفته قلقلی

<

دستور تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

img alt="آموزش پکلم پلو با گوشت قلقلی , تهیه پکلم پلو با گوشت قلقلی , طرز پخت پکلم پلو با گوشت قلقلی , پکلم پلو با گوشت قلقلی , مواد لازم پکلم پلو با گوشت قلقلی " src="http://cdn.akairan.com/akairan/aka/m995//a6662139614102a.gif">

 

 

*. یک کاسه ماست خوری گوشت چرخ کرده ، معادل 250 گرم. دو فنجان عدس، معادل 250 گرم.

 

طرز تهیه گوشت قلقلی

<

روش تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

img alt="آموزش پکلم پلو با گوشت قلقلی , تهیه پکلم پلو با گوشت قلقلی , طرز پخت پکلم پلو با گوشت قلقلی , پکلم پلو با گوشت قلقلی , مواد لازم پکلم پلو با گوشت قلقلی " src="http://cdn.akairan.com/akairan/aka/m995//a8562139614102a.gif">

 

 

*. یک فنجان کشمش پلو یی، معادل 100 گرم. سه فنجان برنج، معادل 400 گرم.

 

روش تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی ی :

*. به نقل از برگزیده ها : دو فنجان عدس را با کمی نمک، 3 لیوان آب و دو قاشق غذاخوری روغن حدود یک ساعت می پزیم تا عدس نیم پز شود و آب آن نیز تبخیر شود.

 

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

درست کردن عدس پلو با گوشت قلقلی

 

*. یک کاسه ماست خوری گوشت چرخ کرده را با یک پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک، ورز می دهیم و آن را به صورت توپ های قلقلی در می آوریم. سپس آن ها را در یک فنجان روغن سرخ می کنیم.

 

طرزتهیه یک نوع پلوباگوفته

عدس پلو با گوشت قلقلی خوشمزه

 

*. روغن باقیمانده را برای تهیه عدس پلو از صافی رد می کنیم.

 

کوفته قلقلی با برنج

درست کردن عدس پلو با گوشت قلقلی

 

*. سه فنجان برنج را بعد از شستن، با سه قاشق غذاخوری نمک، حدود یک الی سه ساعت خیس می کنیم سپس آن را در آب جوش ریخته و آبکش می کنیم.

 

طرز تهیه قلقلی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

 

*. برنج آبکش و عدس نیم پز را با هم مخلوط کرده، در قابلمه می ریزیم و روی شعله می گذاریم. بعد از 5 دقیقه نصف روغن صاف شده را با یک فنجان آب مخلوط کرده، روی برنج می ریزیم و آن را دم می کنیم.

 

تزیین عدس پلو

درست کردن عدس پلو با گوشت قلقلی

 

*. یک فنجان کشمش را پاک کرده، می شوییم. یک قاشق روغن در یک قابلمه کوچک ریخته، کشمش ها را اضافه می کنیم. در قابلمه را می گذاریم و آن را روی شعله می گذاریم تا کشمش ها تفت داده شود.

 

طرز تهیه عدس پلو مجلسی

روش تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

 

*. عدس پلو پخته شده را در یک دیس بزرگ می کشیم. کمی از عدس پلو را زعفران ی می کنیم و با آن روی برنج را به صوری یک گل تزئین می کنیم.

 

طریق درست کردن استانبولی باکوشت قلقلی

درست کردن عدس پلو با گوشت قلقلی

 

*. گوشت های قلقلی و کشمش تفت داده شده را اضافه می کنیم تا تزئین عدس پلو با گوشت های قلقلی کامل شود.

 

طرز تهیه عدس پلو ربی

دستور تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

 

کالری موجود در عدس پلو با گوشت قلقلی :

*. مقدار کالری موجود در یک قاشق غذاخوری عدس پلو حدود 30 کیلو کالری می باشد.

*. مقدار کالری موجود در کل غذا حدود 4200 کیلو کالری می باشد.

 

خواص عدس :

*. عدس ها همچنین حاوی ۶ ماده معدنی مهم، ۲ ویتامین B و همچنین پروتئین بدون، چربی می باشند. ۷ـ عدس به علت داشتن آهن، برای رفع کم خونی و افزایش شیر مادر ان شیرده مفید است. ۸ـ عدس، لعاب دار است و به همین علت مصرف آن برای ناراحتی های روده ای توصیه می شود. ۹- عدس را در کنید و روی پوست ملتهب بگذارید التهاب را برطرف می کند . ۱۰- برای درمان زخم های دهان و گلو و دیفتری عدس را پخته و آب آنرا غرغره کنید.

 

اختصاصی برگزیده ها