پاناکوتا - دسر پاناکوتا با سس میوه ای - پاناکوتای توت فرنگی
آکایران :
پاناکوتا
برگزیده ها:
دسر پاناکوتا با سس میوه
بنا به گزارش برگزیده ها : خامه ساده 500 گرم . شیر 1 و نیم لیوان . میوه 1 لیوان
شکر نصف لیوان . پودر ژلاتین 1 قاشق چای خوری . وانیل نصف قاشق چای خوری
دسر پاناکوتا
پاناکوتا دسر ی خوشمزه است که از خامه و میوه تهیه میشود و در هر فصل از سال میتوان از ژله یا میوه های مربوط به همان فصل استفاده کرد.
طرز تهیه : برای درست کردن مایه خامه ای پاناکوتا ، شیر و خامه را در ظرفی فلزی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا با هم مخلوط شوند.
پاناکوتای توت فرنگی
شکر و پودر ژلاتین را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا شکر و ژلاتین حل شوند ( دقت کنید که مایه شما نجوشد ، اگر مایه شما به حد جوش رسید باید ان را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود و دوباره ادامه دهید ).
پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدند وانیل را به آنها اضافه کنید و دوباره مخلوط نمائید سپس مایه را از یک صافی عبور دهید تا دانه های ژلاتینی که حل نشده است روی صافی باقی بماند و مایه ای صاف و یکدست داشته باشید ، پس از اتمام کار مایه را درون ظرف های مورد نظرتان بریزد و درون یخچال بگذارید تا خنک و سفت شود.
دسر پاناکونا
طرز تهیه سس میوه : 1 لیوان میوه یخ زده را با 2 قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید و در میکسر بزنید تا یکدست شود سپس این سس را روی دسر بریزید و سرو نمایید.
نکته ها : میتوانید به جای سس میوه از ژله روی پاناکوتا استفاده کنید ، از میوه های مختلفی میتوان در تهیه و تزئین این دسر خوشمزه استفاده کرد ، میتوانید از شاه توت ، توت فرنگی ، تمشک ، میوه های فصل و … استفاده کنید.
طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی , دسر لیوانی