طرز تهیه پلو قارچ با کوفته قلقلی! - قارچ پلو با گوشت قلقلی

آکایران : گوشت چرخ کرده 200 گرم
قارچ (بزرگ) 5 تا 6 عدد
هویج (بزرگ) 1عدد
پیاز (بزرگ) 1 عدد
برنج 3 پیمانه
نمک و فلفل و پودر سیر و ادویه ی کاری به میزان لازم
ربگ گوجه فرنگی (سر پر) ا ق غ
X این پلو واقعا خوشمزه است و اگه یه بار ازش درست کنید هی بازم دلتون میخواد درستش کنید!
قارچ پلو با گوشت قلقلی

قارچ پلو با گوشت قلقلی

برگزیده ها: با قلقلی!


اینم طرز تهیه ی ای غذای لذیذ:
بنا به گزارش برگزیده ها : اول از همه گوشت چرخ شده را با نصف اون پیاز بزرگ رنده شده و کمی نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید
پلو قارچ با کوفته قلقلی

پلو قارچ با کوفته قلقلی


و مواد را با هم ورز بدین و کنار بذارین
با نصف اون پیاز بزرگ پیاز داغ درست کنید . هویج را پوست بکنید و معکبی خرد کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدین . یک قاشق سر پر رب را هم اضافه کنید همراه با کمی زردچوبه و تفت بدین.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج


یکی دو لیوان آب به این مواد اضافه کنید و بذارین آب جوش بیاد .با گوشت ورز داده شده قلقلی درست کنید و بندازین تو آب در حال جوش ( من قلقلی هام را سرخ نمیکنم )
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج


قارچ ها را بشورید و همراه با کمی روغن ( یکی دو قاشق آب لیمو برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ ها اضافه کنید ) قارچ ها را تفت بدین
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج


وقتی قلقلی ها پختن و آب مواد کشیده شد قارچ های تفت داده شده را بهشون اضافه کنید.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج


نمک - فلفل و ادویه این مواد را اندازه کنید ( من پودر سیر و ادویه کاری استفاده کردم)
برنجتون را یا آب کش کنید یا اینطوری که اینجا توضیح دادم عمل کنید.
کف قابلمه روغن بریزید و هر ته دیگی دوست دارین بندازین من ته دیگ نون تافتون گذاشتم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج


به ترتیب یک لایه برنج یک لایه از مواد قارچ و گوشت بریزید و پلو را به شکل مخروط روی هم بیارین . من دیگه روی برنجم روغن نمیدم تو این مرحله همون روغن که برای سرخ کردن مواد استفاده شده بسه. روی پلو نصف پیمانه آب ریختم و گذاشتم پلو دم بکشه حدود 45 دقیقه ( 10 دقیقه اول حرارت تقریبا زیاد بعدش حرارت را ملایم کنید )
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج


به همین راحتی و خوشمزگی
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع پلو ، انواع چلو ، کته ، پخت برنج


,