لازانیا کدو، طرز تهیه لازانیا لوله ای با کدو

 

در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه لازانیای کدو را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه لازانیا لوله ای

طرز تهیه لازانیا کدو

 

مواد اولیه لازانیا کدو :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
فیله مرغ	200 گرم	100 گرم / 200 کالری
لازانیا	یک بسته	100 گرم / 159 کالری
فلفل دلمه ای رنگی	از هر کدام یک عدد	100 گرم / 15 کالری
پیاز بزرگ	یک عدد	100 گرم / 5 کالری
کدو سبز قلمی	دو عدد	100 گرم / 18 کالری
پنیر پارمزان	دو قاشق سوپ خوری	100 گرم / 452 کالری
پنیر چدار	یک پیمانه	100 گرم / 412 کالری
روغن زیتون	به میزان لازم	100 گرم / 900 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
شیر	به میزان لازم	100 گرم / 110 کالری
فلفل سیاه	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
آویشن	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 95 کالری
فلفل تند ریز خرد شده	یک عدد	100 گرم / 22 کالری
ادویه مخصوص لازانیا	یک قاشق چای خوری	نامشخص

 

طرز تهیه لازانیا کدو :

*. برگزیده ها : لازانیا را طبق دستور پخت در آب جوش قرار می دهیم؛ بعد آبکش کرده، هر ورق را جداگانه لبه آبکش قرار داده و با برس روغن می مالیم تا ورقه های لازانیا به هم نچسبد. فیله مرغ را با کمی روغن زیتون ، نمک، فلفل سیاه مخلوط کرده و کنار می گذاریم تا مزه دار شود.

*. فلفل دلمه ای، کدو و پنیر چدار را به صورت خلالی خرد می کنیم.داخل تابه مقداری روغن ریخته، روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود سپس پیاز خلال شده را درون تابه می ریزیم و کمی هم می زنیم تا نرم شود، سپس کدو و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم.

*. مرغ را هم جداگانه تفت داده به این مواد می افزاییم و سپس نمک و فلفل زده از روی حرارت بر می داریم. پنیر چدار و پارمزان را هم اضافه می کنیم.یک ورقه لازانیا را در سینی قرار می دهیم، مقداری از مواد را روی یک قسمت از لازانیا قرار داده و شروع به لوله کردن می نماییم.

*. داخل ظرف پیرکس یا مخصوص فر کمی شیر ریخته و لازانیاهای لوله شده را کنار هم می چینیم.در پایان مقداری پنیر پارمزان روی لازانیا پاشیده، سس می ریزیم و درون فر از قبل گرم شده در طبقه وسط با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 الی 20 دقیقه می گذاریم تا بپزد.

 

مواد لازم برای سس لازانیا :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سیر له شده	دو حبه	100 گرم / 120 کالری
پیاز نگینی خرد شده	1 عدد	100 گرم / 36 کالری
کره	25 گرم	100 گرم / 737 کالری
آب گوجه فرنگی	1 پیمانه	100 گرم / 14 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه سس لازانیا :

*. سیر، پیاز و کره را داخل تابه ای ریخته و پس از سبک شدن ادویه ها را اضافه می کنیم، سپس آب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را افزوده و می گذاریم تا سس جا بیف تد.

 

نکــته :

*. به جای پنیر چدار می توان از پنیر موتزارلا (مخصوص پیتزا ) استفاده کرد.می توان فیله گوشت گوسفندی را هم به جای فیله مرغ به کار برد.

 

خواص آویشن   :

*. آویشن در درمان بیماری مجاری تنفس فوقانی از قبیل برونشیت و آسم تاثیرات مفیدی دارد و برای معالجه سرفه و گلودرد استفاده می شود. جوشانده آویشن برای درمان اسهال و پیچش روده بسیار توصیه می شود.

*. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده می کنند،افرادی که دچار گرفتگی و دردهای عضلانی و مفصلی به خصوص روماتیسم هستند  حمام آویشن برایشان بسیار مفید است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,