سس پنیر

سس پنیر

زمان تهیه : 10 دقیقه

زمان پخت : 15 دقیقه

 

مواد لازم سس پنیر :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پنیر	100 گرم	100 گرم / 250 کالری
آرد	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 360 کالری
نمک	نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
فلفل	4/1 قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
کره	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 737 کالری
شیر	2 پیمانه	100 گرم / 110 کالری

طرز تهیه سس پنیر :

*. در یک قابلمه کره را ذوب کنید.آرد را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیر نرم و روانی درآید.

*. سپس مخلوط را حرارت دهید تا کمی گازدار شود.شیر را بتدریج به مخلوط اضافه کنید.

*. مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر کلفتی درآید.نمک و فلفل را به خمیر اضافه کنید.

*. اکنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کنید و آن را هم زنید و حرارت دهید.

*. مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیر ها ذوب شوند.سس پنیر آماده است.

خواص شیر :

*. شیر به عنوان منبع کلسیم یکی از مهمترین ترکی بات معدنی مغذی می باشد و باید از طریق غذا وارد بدن انسان شود. کلسیم نقش اساسی در استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها دارد.از دیگر فواید کلسیم می توان به نقش آن در انقباض ماهیچه ها، لخته شدن خون ، انتقال پیام های عصبی نام برد. هر لیوان شیر (250 میلی لیتر) حدود 315 میلی گرم کلسیم دارد که 30 درصد کلسیم روزانه مورد نیاز بدن انسان را تامین می کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

 

,