( حلوا )
موادلازم:
ـ شكر ۱ ليوان
ـ آرد ۵/۱ ليوان
ـ آب و گلاب ۱ ليوان ( ۳ قسمت آب و ۱ قسمت گلاب )
ـ تخم گشنيز و هل ساييده ۱ قاشق
ـ زعفران دم كرده ۱ قاشق
ـ روغن به مقدار كافي
طرز تهيه :
شكر را با آب روي حرارت بگذاريد وقتي به شهد تبديل شد حرارت زير آنرا خاموش كنيد به شهد آماده گلاب و زعفران و تخم گشنيز و هل را اضافه كنيد .و بگذاريد تا سرد شود . در اين فاصله آرد را با روغن روي حرارت ملايم گذاشته و روغن اضافه كنيد روغن بايستي به حدي باشد كه اين دو با هم تركيبي نه زياد سفت و نه زياد شل بشود. آرام آرام به هم زده تا كاملا" سرخ شود .
شهد را به آرد سرخ شده اضافه كنيد و مرتب به هم بزنيد و حرارت را خيلي كم كنيد وقتي كه حلوا قوام لازم را پيدا كرد شعله را خاموش كنيد .
(معمولا" با دستور بالا ۳ بشقاب كوچك حلوا تهيه ميشود )
مطالب مشابه :
مواد لازم براي تهيه گندم بو داده:
مواد لازم براي تهيه گندم بو داده: گندم، 50 گرم ; شير، يك ليوان ; روغن مايع، يك قاشق سوپ‌خوري
طرز تهيه ادويه مخلوط
کدبانو - طرز تهيه ادويه مخلوط - هنردرخانه - تن پوش جامدادي.
( حلوا )
تن پوش جامدادي. طرز تهيه : شكر را با آب روي حرارت بگذاريد وقتي به شهد تبديل شد حرارت زير
ترشي آلبالو
تن پوش جامدادي. طرز تهيه : آلبالوها را تميز مي كنيم ، در صافي ريخته ومقداري نمك به آن مي
خوراک غوره مسما
تن پوش جامدادي. طرز تهيه. ابتدا غوره را با روغن در تابه تفت داده وقتي نرم شد پياز سرخ و گوشت
زیتون پرورده
تن پوش جامدادي. طرز تهيه : زیتون پرورده از ساخته های بسیار نغز آشپزی گیلان است و در خود
حلواي هويچ
تن پوش جامدادي. طرز تهيه: هويج رابه قطعه هاي كوچكتر خرد كرده بامقداري آب روي حرارت متوسط
طریقه دوخت كوسن با گل برجسته
طرز تهيه : 1- براي تهيه الگوي قلب ابتدا مقوا را از وسط تا كنيد. سپس خط ِتاي مقوا را به عنوان خط
رمز موفقیت میلیونر های خود ساخته
طرز تهيه آرزو و غير ممكن باشد، مثلا نبايد آرزو كنيد كه دوستتان تبديل به خرس يا جامدادي شود!
برچسب :
طرز تهيه جامدادي