توجيه اقتصادي دستگاه جوجه كشي

  • دانلود طرح توجیهی پرورش بوقلمون

    دانلود طرح توجیهی پرورش بوقلمون

     احداث و راه اندازی هر واحد تولید نیازمند شناخت مبانی تئوریک و دیدگاه های عملی متناسب با شرایط اقتصادی موجود جامعه به منظور نیل به اهداف تولید می باشد . بررسی امکان احداث واحد (امکان سنجی) ایجاب می کند که پارامترهای مختلف و چند جانبه اقتصادی-صنعتی در یک طرح جامع توجیهی مورد نظر قرار گیرند.  هدف از ارائه طرح توجیهی احداث باغ میوه ایجاد و احداث مزرعه پرورش بوقلمون می باشد . هدف از تولید این محصول افزایش ارزش افزوده ، حاشیه سود بالاتر ، سهولت عرضه ، افزایش مدت ماندگاري ، سهولت مصرف با رعایت جنبه هاي بهداشتی آن براي مصرف کنندگان می باشد.  برخلاف تصوري كه از اسم لاتين بوقلمون به ذهن مي‌رسد، جانورشناسان منشاء اوليه بوقلمون را آمريكاي شمالي و مركزي، به خصوص مكزيك عنوان مي‌كنند. اين پرنده بعدها توسط كاشفان اروپايي به قاره اروپا برده‌ شد و پس از مدت كوتاهي مورد توجه پرورش‌دهندگان قرار گرفت به طوريکه تا سال 1500 ميلادي در ايتاليا، فرانسه و انگلستان مزارع زيادي در رابطه با پرورش بوقلمون وجود داشتند.در مورد زمان ورود بوقلمون به ايران مي‌توان به سفرنامه تاورين، جهانگرد فرانسوي استناد كرد كه در آن به اهداي بوقلمون به دربار شاه‌ عباس‌صفوي توسط تجار ارامنه‌اي كه از ونيز برگشته بودند اشاره شده‌است. از آنجائيكه طعم گوشت اين پرنده مورد قبول واقع شد، شاه عباس دستور تكثير و پرورش آنرا صادر نموده و از آن زمان به تدريج نگهداري و پرورش اين پرنده در ايران مرسوم شد.اصلاح نژاد بوقلمون از چندين دهه گذشته در كشورهاي صاحب نام صورت گرفته و در حال حاضر نيز به اسامي تجاري گوناگوني در نقاط مختلف دنيا عرضه مي‌گردند كه هركدام از اين نژادها داراي خصوصيات جداگانه‌اي بوده و عموماً به سه سويه سبک، متوسط و سنگين تقسيم مي‌شوند. جانور شناسی بوقلمون در طبقه بندي جانوري بوقلمون از خانواده مله اگرينه (meleagrinae) و جنس مله اگريس (meleagris) مي باشد که در اين جنس 3 گونه زير وجود دارد:گونه مکزيکي، آمريکائي و هندوراسي که دوگونه اول اجداد بوقلمونهاي فعلي بوده ولي گونه سوم هنوز به صورت وحشي باقيمانده است.در حال حاضر در جهان نژادهاي متنوعي از اين پرنده مورد پرورش قرار مي‌گيرند كه با توجه به مقاومت خوب در برابر بيماريها، تلفات كم، ضريب تبديل مناسب و همچنين اقتصادي بودن اين صنعت شاهد فراگير شدن آن در كشورهاي گوناگون مي‌باشيم به گونه‌اي كه در سالهاي اخير سهم توليد و مصرف گوشت بوقلمون در كشورهاي اروپايي در حال رشد بوده و هم اكنون در كشورهايي نظير فرانسه و انگلستان و … اين محصول در رژيم غذايي مردم سهم به سزايي دارد. پيشرفت ...



  • پرورش بلدرچین

    مقدمه اي بر پرورش بلدرچين همانطور که همگي مي دانيم بدن ما به غذاهاي مختلفي نياز دارد و يكي از مواد مهمي که بايد در غذاي روزانه ما وجود داشته باشد، پروتئين است. اين ماده براي رشد و سلامت بدن بسيار ضروري است. پروتئين هم در غذاهاي گياهي و هم در غذاهاي حيواني كه انسان مي‌خورد، وجود دارد. گوشت طيور به عنوان يك منبع پروتئين حيواني اهميت زيادي داشته و بسيار مورد توجه انسان است. به همين دليل در كشورهاي مختلف سرمايه‌گذاري زيادي برروي صنعت پرورش طيور انجام گرفته است. بلدرچين يك نوع از گونه‌هاي مختلف طيور و از كوچكترين پرنده‌هاي حلال گوشت مي باشد که به تازگي در كشور ما مورد توجه قرارگرفته است. بعضي‌ها به بلدرچين به دليل نوع صدا و آوازش «بدبده» مي‌گويند. بعضي‌ها نيز اين حيوان را نام كرك مي‌شناسند. بلدرچين‌ها در طبيعت، بيشتر در كشتزار غلات و زمين‌هاي ناهموار و ميان علفزارها زندگي مي‌كنند. هنگام زمستان نيز در دسته‌هاي بزرگ جمع شده و مهاجرت مي‌كنند که گاه مسير طي شده بالغ بر 400 الي 1000 نيز مي گردد. بلدرچين‌هاي وحشي كه در طبيعت زندگي مي‌كنند هفت تا دوازده عدد تخم مي‌گذارندکه اين تخمها بعد از شانزده تا بيست و يك روز باز شده و جوجه‌ها از آنها خارج مي‌شوند. گوشت و تخم بلدرچين براي مردم ارزش غذايي و حتي دارويي دارد و بعضي عقيده دارند كه با خوردن گوشت و تخم بلدرچين احساس سلامت و جواني مي‌كنند. تاريخچه از لحاظ تاريخي مي توان دو دوره را در شروع کار پرورش صنعتي اين پرنده در نظر گرفت که دوره اول شروع پرورش صنعتي در سطح جهان و دوره دوم آغاز پرورش در ايران مي باشد: شروع پرورش در جهان تقريبا مي توان گفت، اهلي کردن بلدرچينها در حدود قرن يازدهم و احتمالا در ژاپن صورت گرفته و در چين و کره نيز ادامه يافت. از اوائل قرن 20 نگهداري و پرورش بلدرچين توسط دامپروران از اهميت خاصي برخوردار گشت. در مرحله نخست هدف از نگهداري بلدرچين توليد تخم بود که بعدها به عنوان يک منبع توليد گوشت نيز مطرح شد. در ژاپن از سال 1910 به گزيني اين پرنده جهت توليد تخم آغاز و پس از مدتي جايگاه ويژه اي يافت. در آن زمان تخم بلدرچينها در انکوباتورهاي نفتي و يا در زير مرغهاي کرچ قرار داده مي شد. اولين پيشرفت صنعت پرورش بلدرچين در سال 1930 اتفاق افتاد و پس از اين تاريخ سرعت پيشرفت و انتقال آن به ساير نقاط دنيا بسيار زياد شد و در اندک زماني اين پرنده به آمريکاي شمالي، اروپا، خاورميانه و خاور نزديک راه يافت. اين پرنده به دليل داشتن جثه کوچک داراي مصرف غذاي ناچيزي است و نياز به جاي زيادي جهت پرورش ندارد. همچنين رشد سريع و سن کم بلوغ جنسي و نتيجتاٌ توليد نسل ...

  • بلدرچین

    بلدرچین

    اخیرا مصرف گوشت بلدرچین در استان تهران افزایش چشمگیری داشته و با توجه به استقبال مصرف کنندگان از گوشت لذیذ این پرنده ، اغلب رستوران های Fast Food ، گوشت بلدچین را در لیست غذاهای پرمصرف قرار داده اند، اما با این وجود هنوز کشتارگاهی مخصوص کشتار بلدرچین راه اندازی نشده است که بتواند پاسخگوی نیاز رو به افزایش کشتار این پرنده باشد. هم اکنون تمام مراحل تولید تا کشتار بلدرچین در داخل یک مجموعه انجام می شود که البته در آینده ای نزدیک ضرورت احداث کشتارگاه مخصوص بلدرچین احساس خواهد شد .     یکی از فعالیت های پرورش در خصوص سایر ماکیان ، پرورش بلدرچین صنعتی است . پرورش بلدرچین با فاصله ی نسلی کوتاه یکی از فعالیت های زیر شاخه ی طیور محسوب شده که شروع فعالیت آن بعد از انقلاب در استان یزد شروع شده و سپس در اکثر نقاط ایران تسری یافت . پرورش بلدرچین از جمله فعالیت هایی محسوب می شود که کل فعالیت از تولید تخم نطفه دار تا نهایت کشتار و بسته بندی در داخل یک مجموعه انجام می گیرد . بنابر این پرروش و مدیریت آن از حساسیت بالایی برخوردار است و چنانچه یکی از حلقه های زنجیر که به ترتیب مادر ، جوجه کشی ، واحد گوشتی ، کشتار ، بسته بندی و انجماد است دچار لغزش و کندی شود خیلی سریع بر روی قسمت های مختلف تاثیر گذار خواهد بود .تولید گوشت بلدرچین در سال 83 به 720 تن بالغ گردید .عرضه ی گوشت بلدرچین در قالب بسته های فریز شده و تازه به اوزان 900 الی 1000 گرمی و حاوی 5 ال 6 قطعه لاشه است . گوشت این پرنده منبع پروتئینی بسیبار خوش پخت و با قابلیت کبابی شدن بوده که به ذائقه ی ایرانیان نیز سازگار است و امکان عرضه ی آن در بازار جهانی نیز در صورت رعایت کردن شاخص های عرضه محصولات را دارا می باشد .بلدرچين يك نوع از گونه‌هاي مختلف طيور و از كوچكترين پرنده‌هاي حلال گوشت مي باشد که به تازگي در كشور ما مورد توجه قرارگرفته است. بعضي‌ها به بلدرچين به دليل نوع صدا و آوازش «بدبده» مي‌گويند. بعضي‌ها نيز اين حيوان را نام كرك مي‌شناسند. بلدرچين‌ها در طبيعت، بيشتر در كشتزار غلات و زمين‌هاي ناهموار و ميان علفزارها زندگي مي‌كنند. هنگام زمستان نيز در دسته‌هاي بزرگ جمع شده و مهاجرت مي‌كنند که گاه مسير طي شده بالغ بر 400 الي 1000 نيز مي گردد. بلدرچين‌هاي وحشي كه در طبيعت زندگي مي‌كنند هفت تا دوازده عدد تخم مي‌گذارندکه اين تخمها بعد از شانزده تا بيست و يك روز باز شده و جوجه‌ها از آنها خارج مي‌شوند.گوشت و تخم بلدرچين براي مردم ارزش غذايي و حتي دارويي دارد و بعضي عقيده دارند كه با خوردن گوشت و تخم بلدرچين احساس سلامت و جواني مي‌كنند. از لحاظ تاريخي مي توان دو دوره را در شروع ...

  • نحوه آغاز يک پروژه گاوداری

    جهت شروع يک پروژه پرورش دام و صنايع وابسته، در مراحل ابتدائي نياز به تهيه مکاني مناسب جهت احداث دامداري و سپس اخذ کليه مجوزهاي لازم از سازمانهاي ذيربط مي باشد که در ذيل به طور مشروح مراحل گوناگون کار بيان گرديده است: زمين مشخصات زمين مناسب جهت احداث زميني كه جهت احداث ساختمانها و تأسيسات، توسط متقاضي و برابر ضوابط نظام دامپروري ارائه مي شود، مي تواند به يكي از شكلهاي زير باشد: الف: زمينهاي سنددار ب: زمينهاي استيجاري ج: زمينهاي فاقد سند ( به شرط احراز مالكيت) د: زمينهاي مشاع ح: زمينهاي اصلاحات ارضي مفروزالرعيه و: زمينهاي واگذاري از طريق هيأتهاي هفت نفره يا كميسيون مواد 31 يا 32 قانون واگذاري زمينهاي موات زمينهاي كشت علوفهدر خصوص صدور پروانه تأسيس دامداريهايي كه درآنها نشخواركنندگان يا اسب، پرورش داده و نگهداري مي شوند، متقاضي جهت تأمين علوفه دامداري خود برابر ضوابط نظام دامپروري، بايد داراي يكي از شرايط زير باشد: الف: مالك زمين كشت علوفه باشد. ب: مستاجر زمين كشت علوفه باشد.(مدت اجاره حداقل 5 سال) ج: متصرف بلامعارض زمين كشت علوفه بوده و آن را در اختيار داشته باشد. د: مالك زمينهاي واگذاري از طريق هيأتهاي هفت نفره يا كميسيون ماده 31 قانون. ه: با كشتكاران علوفه، قرارداد خريد علوفه تنظيم كرده باشد. و: متقاضيان پرورش طيور صنعتي و بومي، كه داراي زمين جهت كشت مواد اوليه خوراك طيور باشند، با توجه به ميزان ارائه زمين ، در صدور پروانه تأسيس، الويت نسبي دارند.ضوابط فني مورد نياز براي زمين الف- فواصل حداقل فاصله محدوده تأسيسات دامداريها و كارخانجات با واحدهاي مشابه و غير مشابه و همچنين با شهر، شهرك و روستا(مناطق مسكوني)، جنگل، رودخانه، دريا و ساير عوارض طبيعي، حريم فرودگاه، جاده، راه آهن، خطوط اصلي انتقال نفت و گاز، شبكه هاي فشار قوي برق و واحدهاي صنعتي (عوارض تأسيساتي)، براساس مفاد مندرج در جدول، فواصل تعيين مي شود. تبصره1: در مواقع اضطراري و يا ارائه دلايل مستدل، كميسيون مركزي مجاز است، نسبت به كاهش يا افزايش حداقل فواصل مذكور مندرج در جدول فوق الذكر، تصميم لازم را اتخاذ كند. تبصره2: در خصوص بعضي از انواع كارخانجات و واحدهاي پرورش بعضي از حيوانات كه در جدول فواصل نامي از آنها برده نشده است، براساس توضيحاتي كه در فصول اختصاصي پرورش هر كدام از آنها ذكر شده اقدام مي شود. ب-عوارض جغرافيايي و اقليمي 1- در حد امكان، محل تأسيسات بايد به گونه اي انتخاب شود، كه جهت وزش باد از سوي مناطق مسكوني به طرف دامداري باشد. 2- محل تأسيسات در مورد حيوانات پوستي غير نشخوار كننده، به خصوص جوندگان، بايد طوري احداث شود ...

  • اثر برخي‌ آنتي‌بيوتيك‌ها بر ميزان‌بازدهي‌ جوجه‌هاي‌ گــوشتي‌

    ساليانه‌ بالغ‌ بر ده‌ها ميليون‌ دلار از انواع‌ آنتي‌بيوتيك‌ها درصنعت‌ طيور ايران‌ به‌ مصرف‌ مي‌رسند. اهداف‌ كلي‌ از مصرف‌اين‌ داروها عبارتند از: پيشگــيري‌، درمان‌، افزايش‌ ميزان‌بازدهي‌ و مقابله‌ با عوارض‌ حاصل‌ از استرس‌ها.با توجه‌ به‌ اين‌ كه‌ گــله‌هاي‌ طيور در معرض‌ استرس‌هاي‌مختلف‌ هستند و اين‌ شرايط زمينه‌ساز رشد و بيماري‌زا شدن‌ميكروارگــانيسم‌هاي‌ مختلف‌ مي‌باشد. لذا در اين‌ شرايطممكن‌ است‌ مصرف‌ آنتي‌بيوتيك‌ها مفيد باشد.يكي‌ از عوامل‌ استرس‌زا در گــله‌هاي‌ طيور، مصرف‌واكسن‌هاست‌. به‌ طوري‌ كه‌ گــاهي‌ حتي‌ نحوه‌ تجويز واكسن‌ها(مانند تزريق‌ يا قطره‌ چشمي‌) موجب‌ بروز استرس‌ در پرندگــان‌مي‌شود. اما علاوه‌ بر آن‌، برخي‌ از انواع‌ واكسن‌ها با عوارضي‌كه‌ براي‌ طيور دارند، آنها را در مقابل‌ بعضي‌ از بيماري‌هاحساس‌ مي‌نمايند. به‌ عنوان‌ مثال‌، مصرف‌ واكسن‌ لاسوتا، كه‌ساليانه‌ صدها ميليون‌ دز از آن‌ در اين‌ كشور مصرف‌ مي‌شود،مژه‌هاي‌ دستگــاه‌ تنفس‌ را موقتااز كار انداخته‌ و در نتيجه‌مي‌تواند موجب‌ نفوذ عمقي‌تر عوامل‌ خارجي‌ به‌ دستگــاه‌تنفس‌ و بروز عفونت‌هاي‌ ثانويه‌ شود. لذا براي‌ پيشگــيري‌ ازبروز اين‌ عفونت‌هاي‌ ثانويه‌، مصرف‌ آنتي‌بيوتيك‌ها پس‌ ازواكسن‌ لاسوتا منطقي‌ به‌ نظر مي‌رسد، كه‌ البته‌ اين‌ كار در سطح‌وسيعي‌ در مرغداري‌ها انجام‌ مي‌شود.از آنجايي‌ كه‌ هر يك‌ از ميكروارگــانيسم‌ها اثرات‌ سوء ونامطلوبي‌ بر قسمت‌هاي‌ مختلف‌ بدن‌ داشته‌ و موجب‌ بروزبيماري‌هاي‌ باليني‌ و تحت‌ باليني‌ در طيور مي‌گــردند كه‌ درنتيجه‌ آن‌، بازدهي‌ و عملكرد طيور تحت‌ تاثير منفي‌ اين‌بيماري‌ها قرار گــرفته‌ و رو به‌ نقصان‌ مي‌گــذارند. لذا قاعدتاآنتي‌بيوتيك‌ها، با از بين‌ بردن‌ اين‌ عوامل‌ بيماري‌زا بايد موجب‌تقليل‌ اثرات‌ منفي‌ اين‌ عوامل‌ بر بازدهي‌ طيور شده‌ و آن‌ رابهبود بخشد. از طرف‌ ديگــر آنتي‌بيوتيك‌ها به‌ عنوان‌ موادشيميايي‌ مطرح‌ هستند كه‌ خود داراي‌ عوارض‌ سوئي‌مي‌باشند و از اين‌ جهت‌ ممكن‌ است‌ باعث‌ كاهش‌ راندمان‌شوند. بنابراين‌ در اين‌ تحقيق‌، اثر آنتي‌بيوتيك‌هاي‌ رايج‌ درصنعت‌ طيور ايران‌ بر پارامترهاي‌ مختلف‌ بازدهي‌ طيور موردبررسي‌ قرار گــرفت‌ تا مشخص‌ گــردد كه‌ در صورت‌ نياز آيامي‌توان‌ پس‌ از تجويز واكسن‌ نيوكاسل‌، اين‌ داروها را بااطمينان‌ خاطر از عدم‌ تاثير سوء آنها بر پارامترهاي‌ مربوطه‌ به‌بازدهي‌ ...

  • ضوابط و دستورالعمل صدور پروانه داروخانه و مجوز توزيع دارو 1

    ضوابط و دستورالعمل صدور پروانه داروخانه و مجوز توزيع دارو 1.۲.۳.۴ مواد 3 ، 9 ، 12 قانون سازمان دامپزشكي كشور مصوب خرداد 1350 ماده 3 بند ز : اظهار نظر و نظارت در مورد ساخت ، ورود ، صدور و فروش انواع دارو ، سرم ، واكسن و مواد بيو لوژيكي از وظايف سازمان مي باشد .ماده 9 : اشتغال بكار تهيه و تركيب و فروش داروهاي ساده مركب ، واكسنها ، سرمها مواد بيولوژيكي ، مواد ضد عفوني ، سموم و مواد ديگري كه به اشكال مختلف مورد مصرف دامپزشكي قرار مي گيرد مستلزم اخذ پروانه از سازمان است ماده 12 : در صورتي كه اشخاص اعم از حقيقي يا حقوقي وظايف تعيين شده در مواد 4 . 6 .8 .9 .10 اين قانون را رعايت ننمايند ماموران انتظامي مكلفند به تقاضاي سازمان به منظور اجراي مقررات مذكور اقدام لازم معمول دارند و در صورت تقاضاي سازمان از كار آنها جلوگيري كنند . ضوابط و دستور العمل هاي صدور پروانه داروخانه دامپزشكي و مجوز توزيع دارو توسط شركتهاي پخش داروهاي دامپزشكي فصل اول : 1. داروخانه دامپزشكي : موسسه اي است دامپزشكي ، كه با دريافت پروانه از سازمان دامپزشكي كشور تاسيس و به امر فروش داروهاي ساده و مركب انواع مايه ، سرمها ، مواد بيولوژيك مواد ضد عفوني ، سموم تجهيزات و مواد ديگري كه به اشكال مختلف موارد مصرف دامپزشكي دارد براساس ضوابط و سياست هاي سازمان دامپزشكي كشور مبادرت مي نمايد . 2. شركت پخش داروهاي دامپزشكي : موسسه اي است دامپزشكي كه با دريافت مجوز از سازمان دامپزشكي كشور به امر توزيع دارو مكمل ، واكسن ، مواد بيولوژيك ، مواد ضد عفوني كننده و ساير مواد و تجهيزات مورد مصرف دامپزشكي دامپزشكي توليدي داخل و يا خارج كشور ( وارداتي ) بصورت عمده بين داروخانه ها يا شبكه دامپزشكي استانها براساس ضوابط و سياستهاي سازمان دامپزشكي كشور اقدام مي نمايد كه در اين دستور العمل تحت عنوان شركت پخش ناميده مي شود . 3. مسئول فني : فردي است با مدرك تحصيلي دكتراي دامپزشكي كه مسئوليت حسن اجراي ضوابط و مقررات فني و تخصصي نگهداري و توزيع كليه مواد و لوازم مورد عرضه در شركت پخش را برعهده دارد . 4. نسخه ، ورقه اي است كه در آن تجويز دارو بر اساس معيار هاي نسخه نويسي و به زبان لاتين صورت مي گيرد و روش تجويزآن به زبان فارسي نوشته مي شود . 5. سازمان : در اين دستور العمل به سازمان دامپزشكي اطلاق مي شود . 6. شبكه : در اين دستور العمل به اداره دامپزشكي شهرستان اطلاق مي شود . 7. ( over the counter) O.T.C به داروهايي گفته مي شود كه براساس اعلام و طلاحديد سازمان دامپزشكي كشور با شرايط خاصي بدون ارائه نسخه توسط مسئول داروخانه قابل عرضه مي باشد . فصل دوم : ضوابط و دستور العمل صدور پروانه داروخانه دامپزشكي بخش اول : ...

  • نکاتی مهم پیرامون پرورش طیور

    مقدمه پرورش طیور به دلیل مقرون به صرفه بودن آن در مقایسه با سایرمحصولات گوشتی از لحاظ قیمتی ارزانتر،هضمی آسانتر،چربی کمتروهمچنین کم بودن امراض مشترک بین انسان وطیور در بسیاری از کشورها از اهمیت خاصی برخورداربوده وبیشتر مورد توجه قرار گرفته است.  در این صنعت ارتقاء کیفیت وکمیت تولید تحت تاثیر فاکتورهای از قبیل نرخ جوجه دراوری کاهش نرخ مرگ ومیر ویاسالم بودن جوجه ها،بهبود میزان رشد وافزایش راندمان غذایی وکیفیت بدن (نظیر چربی وعظله )قرارمی گیرد. از جمله مهمترین عوامل شناخته شده که می تواند از پتانسیل رشد جوجه ها جلوگیری کند اجرام عفونت زا است. عوارض ناشی از باکتریها،ویروس پارازیتها وترکیبات سمی لزوما بصورت بیماری بروز نکرده وممکن است روی سیستم ایمنی تاثیر گذاشته وموجب اختلال در رشد حیوان شود.  در مورد بیماریها پیشگیری بهتر از درمان است زیرا درمان در جایگاهای بزرگ مشکل ومستلزم صرف هزینه زیاد بوده درحالی که پیشگیری آسانتر بوده وهزینه کمتری دارد .  برای پیشگیری ازبیماریهاوبالابردن سیستم ایمنی روشهای متعددی وجود داردکه از جمله میتوان به واکسیناسیون، مصرف آنتی بیوتیک وغیره در طیوراشاره کرد . کافی نبودن مواد مغذی در داخل تخم مرغ می تواند،عاملی دیگرباشد در کاهش کمیت وکیفیت جوجه درآوری که امروزه باپیشرفت های روزافزون در این زمینه، از فناوری تغذیه زود هنگام استفاده می شود که به وسیله وارد نمودن ترکیبات جیره ای مهم و یا مواد مغذی به داخل تخم پرندگان که به فناوری تغذیه از طریق تخم معروف است، میتوان این افت تولید را جبران کرد.   باید توجه داشت سایرترکیبات هورمونی،فاکتور های محرک رشدو بسیاری ازترکیبات موثر در تقویت سیستم دفاعی بدن جنین ومواد موثر در رشدآن نیز از طریق فناوری تزریق داخل تخم مرغ جهت افزایش تولید استفاده می شود.  دراین زمینه دستگاههایی اختراع شده که از طریق تزریق در زمان جوجه کشی،می تواند در افزایش سلامتی طیور در دوران جنینی ومراحل پرورش،کاهش استرس،کاهش هزینه های ایجاد ایمنی در طیور در دوران رشد وپرورش و..موثر باشد.  سیستم تزریقی در سطح وسیعی در بیش از 30 کشور دنیا درحال اجرا است وبیش از 70 میلیون تخم مرغ از سال 1992تا به امروز تزریق شده است.  استفاده ازاین دستگاه ها جهت تزریق در تخم مرغ جنین دار، دارا ی مزایای قابل توجهی است که تحول بزرگی رادر توسعه صنعت پرورش طیور بوجود آورده است. پیشرفت در این صنعت به کمک فناوری تزریق در داخل تخم مرغ نیازمند برنامه ریزی صحیح و مطالعات بیشتری در زمینه های رویان شناسی، تغذیه و ایمنی شناسی طیور جهت تعیین دقیق نیازمندیهای طیور است. شکل و ساختمان ...

  • مصرف آنتي بيوتيك ها در طيور و ايجاد مقاومت (بخش دوم)

    - عوامل اختصاصي مربوط به کينولون ها: مقاومت در برابر کينولون هاي نسل سوم براي کينولون هاي نسلهاي قبل نيز قابل تعميم است , البته نه براي تمام آنها. در مطالعه اي مشابه مطالعه فوق الذکر , مشاهده شد که پس از بيست نوبت پاساژ بر روي محيط حاوي فلوموکوئين ،90 MIC مربوط به انروفنوکساسين به ميزان سيزده برابر و پس از بيست نوبت پاساژ بر روي محيط حاوي انروفلوکساسين , 90 MIC مربوط به فلوموکوئين به ميزان 77 برابر افزايش نشان دادند . بايد افزود که تشابه ساختاري فوق العاده ميان نسل سوم کينولون ها , وقوع مقاومت متقاطع ميان مشتقات مختلف را تسهيل نموده است. بنابراين براي کسب اطمينان از مديريت صحيح ابزارهاي درماني در دسترس , به کارگيري نسل سوم کينولون ها بايد تا حد امکان فقط و فقط براي درمان موارد فوق العاده حاد در نظر گرفته شود . متابوليسم آنتي بيوتيک ها در بدن موجود زنده: غلظت هاي قابل دستيابي پس از تجويز يک آنتي بيوتيک به متابوليسم يا فارماکوکينتيک آن بستگي دارد . در اين ميان بايد بين سه روند ذيل تفکيک قائل شد . جذب ، توزيع و نهايتاً دفع - در ابتدا هر سه روند فوق الذکر به طور همزمان رخ مي دهند. - سپس فقط پس از اتمام روند جذب , توزيع و دفع رخ مي دهند. - سرانجام توزيع دارو پايان مي يابد و تمايل به سمت ايجاد تعادل ديده مي شود . از اين مرحله به بعد فقط روند دفع باقي مي ماند. جذب و قابليت دسترسي حياتي آنتي بيوتيک براي اعمال خاصيت  خود بر اندامهاي هدف بايد به گردش خون راه يابد و سپس به محل اثر خود برود . پس از ورود به جريان خون , آنتي بيوتيک ها صرف نظر از روش تجويز  اوليه به طور مشابهي عمل مي کنند . الف- تجويز از طريق آب آشاميدني از آنجا که يک ماده فقط زماني قابل جذب خواهد بود که به شکل محلول باشد , جذب داروها هنگامي تسهيل مي گردد که داروها از ابتدا به صورت مايع يا نمکهاي محلول آنها مورد استفاده قرار گيرند . حرکت و پيشرفت آب مصرفي در دستگاه گوارش عمدتاً تحت تاثير نيروي جاذبه صورت مي گيرد . حرکات دودي سريع روده به سرعت آب را به روده ها مي برد , جايي که ترکيبات فعال موجود در آن جذب مي شود. تجويز آنتي بيوتيک از طريق آّب آشاميدني اين اطمينان خاطر را به  همراه دارد که شرايط رخداد جذب گوارشي صرف نظر از ميزان و وضعيت پر بودن چينه دان انجام مي شود و بدين ترتيب جذب به طور يکنواخت صورت مي گيرد . حداکثر غلظت هاي پلاسمايي عمدتاً 2-5/1 ساعت پس از مصرف حاصل      مي آيند. ب- تجويز از طريق دان موقعي که سنگدان خالي باشد (حيوان گرسنه) غذاي بلع شده به طور مستقيم وارد پيش معده مي گردد. در زمان پر بودن سنگدان , غذا داخل چينه دان نگهداري مي شود . به عنوان يک قاعده کلي , ...