طرز تهیه ادویه گرام ماسالا - گراماسالا

ادویه گرام ماسالا , گرام ماسالا , طرز تهیه ادویه گرام ماسالا

ادویه گرام ماسالا

روش تهیه گرام ماسالا

ترکیبات گوناگونی از ادویه های مختلف وجود دارد و همه ی آنها ماسالا نامیده می شود. در هند هر غذا به نام خود ماسالای مخصوص دارد. گرام ماسالا یکی از معروف ترین ادویه ها است که در اکثر غذاها کاربرد دارد و می توان در بعضی از فروشگاه ها آن را به صورت آماده پیدا کرد. باید گفت که در هند ادویه هایی وجود دارد که در کشور ما به راحتی در دسترس نیست. به همین دلیل از ذکر نام آنها خودداری می کنیم.

مواد لازم برای تهیه گرام ماسالا:

1- زیره سبز 45 گرم

2- دانه فلفل سیاه 20 گرم

3- هل سیاه 35 گرم

4- رازیانه 15 گرم

5- هل سبز 20 گرم

6- تخم گشنیز 30 گرم

7- میخک 10 گرم

8- دارچین 25 گرم

9- زیره سیاه 20 گرم

10- گل سرخ 10 گرم

11- برگ بو 8 گرم

12- پودر زنجفیل 10 گرم

13- جوزهندی 2 عدد

همه ی ادویه های ذکر شده را پودر کرده ، با هم مخلوط می کنیم . سپس در شیشه ریخته و در آن را محکم می بندیم. اگر دوست ندارید از فلفل استفاده کنید، می توانید آن را حذف کنید


گرام ماسالا , طرز تهیه ادویه گرام ماسالا