آشنایی با خواص بادام برزیلی

بادام برزیلی گیاهی سرشار از سلنیم می‌باشد؛ تا حدی که بسیاری از دانشمندان به جای مصرف قرص ‌های مکمل سلنیوم استفاده از این گیاه را توصیه می‌کنند.

بادام برزیلی

بادام برزیلی یا جوز برزیلی، گیاه منحصر به فردی است که در جنگل‌های آمازون رشد می‌کند و بومی کشور برزیل می‌باشد. به خاطر رنگ قهوه ‌ای آن، اکثر مردم فکر می‌کنند که از جمله آجیل‌ها می‌باشد؛ درحالی‌که نوعی تخمه است. این گیاه مزه شیرینی دارد و وقتی به غذاها اضافه می‌شود، طعم بسیار عالی و متفاوتی را ایجاد می‌کند. به علت حالت نرمی که این گیاه دارد و نیز طعم فراوان آن، می‌توان روغن این بادام را استخراج نمود و برای مصارف متعدد درمانی به کار برد.

 

ارزش غذایی بادام برزیلی

بادام برزیلی، سرشار از کالری ، ویتامین‌ها، املاح، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی است. در هر 100 گرم بادام برزیلی، 656 کالری انرژی وجود دارد. این بادام سرشار از اسیدهای چرب مونو اشباع‌نشده، مانند اولئیک اسید و پالمتیک اسید می‌باشد که برای کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی سودمند است. این بادام سرشار از پروتئین می‌باشد. به گونه‌ای که می‌تواند

منبع : tebyan.net

خرید بادام برزیلی , بادام بریزیلی