حلیم با گوشت - حلیم گوشت

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن حلیم با گوشت را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

حلیم , حلیم گوشت , اینک صدای پای من بادرست کردن حلیم

حلیم

حلیم با گوشت مرغ

 

مواد لازم حلیم با گوشت 12-10 نفر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

مغز ران بی استخوان

یک کیلو

100 گرم / 320 کالری

گندم

یک کیلو

100 گرم / 340 کالری

پیاز متوسط

4 عدد

100 گرم / 5 کالری

کره

100 گرم

100 گرم / 737 کالری

آب

5 لیوان

100 گرم / 0 کالری

نمک

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 0 کالری

شکر

به مقدار دلخواه

100 گرم / 400 کالری

دارچین

به مقدار دلخواه

100 گرم / 261 کالری

 

طرز تهیه حلیم با گوشت :

*. به نقل از برگزیده ها : گندم را پاک کرده و از یک روز قبل خیس کنید. گوشت را چند قطعه کرده و با پیاز درسته ، گندم خیس خرده و آب با شعله ملایم بپزید تا آب آن تقریبا به خُردش رود. گوشت ، گندم و پیاز را یک بار چرخ کنید و دوباره به قابلمه ریخته و کره را به آن اضافه کنید.

*. در حین پختن حلیم بایستی مرتب و پیوسته آن را هم بزنید. در حدود 6-5 دقیقه آن را روی حرارت ملایم تفت دهید . روی آن را با شکر و دارچین تزیین کنید.با گوشت بوقلمون و مرغ هم می توان حلیم پخت.

 

نکات تغذیه ای :

*. گندم از گروه غلات است.غلات به ویژه غلات سبوس دار دارای خواص زیادی هستند.

*. فیبر موجود در غلات سبوس دار باعث سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری های قلبی می شود که به دلایل زیر است:

*. کاهش کلسترول خون - کاهش فشار خون - کنترل قند خون و کاهش احتمال لخته شدن خون .

*. همچنین فیبر موجود در سبوس غلات برای پیشگیری از یبوست ، سرطان مثل سرطان روده بزرگ مفیداست.

*. غلات سبوس دار درای خاصیت ضد انگلی هستند و نیز از بروز حساسیت ها و عدم تحمل غذایی مثل سندرم روده تحریک پذیر، التهاب مفاصل و بیماری های عصبی جلوگیری می کنند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 


حلیم گوشت , اینک صدای پای من بادرست کردن حلیم