حلیم با گوشت - حلیم گوشت
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن حلیم با گوشت را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
حلیم با گوشت مرغ
مواد لازم حلیم با گوشت 12-10 نفر :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
مغز ران بی استخوان |
یک کیلو |
100 گرم / 320 کالری |
گندم |
یک کیلو |
100 گرم / 340 کالری |
پیاز متوسط |
4 عدد |
100 گرم / 5 کالری |
کره |
100 گرم |
100 گرم / 737 کالری |
آب |
5 لیوان |
100 گرم / 0 کالری |
نمک |
یک قاشق مرباخوری |
100 گرم / 0 کالری |
شکر |
به مقدار دلخواه |
100 گرم / 400 کالری |
دارچین |
به مقدار دلخواه |
100 گرم / 261 کالری |
طرز تهیه حلیم با گوشت :
*. به نقل از برگزیده ها : گندم را پاک کرده و از یک روز قبل خیس کنید. گوشت را چند قطعه کرده و با پیاز درسته ، گندم خیس خرده و آب با شعله ملایم بپزید تا آب آن تقریبا به خُردش رود. گوشت ، گندم و پیاز را یک بار چرخ کنید و دوباره به قابلمه ریخته و کره را به آن اضافه کنید.
*. در حین پختن حلیم بایستی مرتب و پیوسته آن را هم بزنید. در حدود 6-5 دقیقه آن را روی حرارت ملایم تفت دهید . روی آن را با شکر و دارچین تزیین کنید.با گوشت بوقلمون و مرغ هم می توان حلیم پخت.
نکات تغذیه ای :
*. گندم از گروه غلات است.غلات به ویژه غلات سبوس دار دارای خواص زیادی هستند.
*. فیبر موجود در غلات سبوس دار باعث سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری های قلبی می شود که به دلایل زیر است:
*. کاهش کلسترول خون - کاهش فشار خون - کنترل قند خون و کاهش احتمال لخته شدن خون .
*. همچنین فیبر موجود در سبوس غلات برای پیشگیری از یبوست ، سرطان مثل سرطان روده بزرگ مفیداست.
*. غلات سبوس دار درای خاصیت ضد انگلی هستند و نیز از بروز حساسیت ها و عدم تحمل غذایی مثل سندرم روده تحریک پذیر، التهاب مفاصل و بیماری های عصبی جلوگیری می کنند.
اختصاصی برگزیده ها
حلیم گوشت , اینک صدای پای من بادرست کردن حلیم