روش پخت کیک عسلی مقوی ولذیذ - طرز تهیه کیک عسلی بدون فر
روش پخت کیک عسلی مقوی ولذیذ
این کیک را می‌بایست با میوه‌های یخی و ماست بفرمایید.
مواد لازم
کره 225 گرم
| شکر | 225 گرم |
| تخم مرغ زده شده | 3 عدد |
| بادام آسیاب شده | 225 گرم |
| پرتقال | 2 عدد |
| آرد | 115 گرم |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| نمک | به میزان کم (نوک انگشت... |
برای تهیه سالاد میوه
انواع میوه‌های تازه‌ای چون شلیل، آناناس، انجیر، گیلاس، آلبالو، کیوی
یخ خرد شده
آب یک عدد لیمو
برگ نعناع
برای تهیه شربت عسل
عسل 5 قاشق غذاخوری
آب یک عدد پرتقال درشت
برای سرو
ماست
روش تهیه
1 – دمای فر را روی 160 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید.
2 – با استفاده از همزن برقی کره و شکر را کاملاً با هم ترکیب کنید تا صاف و یکدست شوند. سپس تخم مرغ‌ها را نیز به آرامی با سایر مواد ترکیب نمایید و بعد بادام آسیاب شده را نیز به آن‌ها بیفزایید و خوب به هم بزنید.
3 – آب پرتقال ها را بگیرید و پوست آن‌ها را نیز کاملاً رنده کنید.
4 - آب پرتقال را به همراه پوست رنده شده پرتقال و آرد و بیکینگ پودر و نمک به سایر مواد بیفزایید و کاملاً با هم ترکیب نمایید.
5 - مواد را داخل ظرفی که برای تهیه کیک در نظر گرفته‌اید بریزید و آن را به مدت یک ساعت و پانزده دقیقه داخل فر قرار دهید. کیک می‌بایست به رنگ طلایی تیره تبدیل شود. بعد از مدت پخت چاقویی را داخل کیک فرو کنید و توجه نمایید هنگام خارج کردن چاقو، مواد کیک به آن نچسبد، در غیر این صورت زمان پخت کافی نبوده و کیک باید برای مدت بیشتری داخل فر بپزد.
6 – برای تهیه سالاد میوه، ابتدا میوه‌ها را بشویید و سپس در صورت نیاز آن‌ها را خرد کنید. ته ظرفی را با یخ‌های خرد شده بپوشانید. سپس میوه‌های دلخواه خود را روی یخ‌ها بچینید و روی آن‌ها آب لیمو ی تازه بریزید. سطح میوه‌ها را با کمی یخ خرد شده بپوشانید و آن را داخل فریزر قرار دهید. می‌توانید سطح آن را با برگ‌های نعناع تزئین نمایید.
7 –عسل و آب پرتقال را حرارت دهید. برای سرو، یک تکه از کیک را داخل بشقاب بگذارید و مقداری از شربت عسل گرم روی آن بریزد.
منبع:تبیان
ویرایش وتلخیص:برگزیده ها
طرز تهیه کیک عسلی بدون فر , کیک عسلی ساده