سیب پلو کرمانشاهی - طرز تهیه سیب پلو

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن سیب پلو کرمانشاهی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

سیب پلو کرمانشاه

طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی

 

مواد لازم سیب پلو کرمانشاهی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
برنج	۵ پیمانه	100 گرم / 360 کالری
سیب زمینی	۳ تا ۴ عدد	100 گرم / 75 کالری
گوشت چرخ کرده	۵۰۰ گرم	100 گرم / 240 کالری
پیاز	۱ عدد	100 گرم / 5 کالری
کشمش پلو ئی	۱۰۰ گرم	نامشخص
خرما	۲۰۰ گرم	100 گرم / 240 کالری
کره یا روغن	۱۰۰ گرم	100 گرم / 739 کالری
زعفران و نمک	به میزان لازم	100 گرم / 310 کالری

 

طرز پخت سیب پلو کرمانشاهی :

*. به نقل از برگزیده ها : برنج را حدود ۲ ساعت در آب و نمک خیس می کنیم سیب زمینی را به صورت مکعب خرد کرده ، وقتی که آب برنج جوش آمد برنج را ریخته بعد از چند جوش سیب زمینی را اضافه می کنیم ۲ تا ۳ جوش که زد برنج را صاف می کنیم.

*. بعد مقداری روغن و آب برای ته دیگ درست می کنیم بعد برنج را حدود دو کفگیر ریخته شوید را می پاشیم دوباره برنج ریخته لابه لای برنج و سیب زمینی شوید می پاشیم و حدود ۴۵ دقیقه با حرارت کم می گذاریم تا دم بکشد بعد با خرما و کشمش و پیاز سرخ شده و برنج زعفران ی تزئین می کنیم.

 

خواص کشمش :

*. کشمش ، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.

*. فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون را می شود.

*. کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

سیب پلو , طرز تهیه سیب پلو