کباب بره - طرز تهیه بره کباب

 

طرز تهیه بره کباب

مواد لازم کباب بره :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوشت بره با استخوان	به مقدار لازم	100 گرم / 200 کالری
قارچ	به مقدار لازم	100 گرم / 27 کالری
برگ جعفری و ریحان	به مقدار لازم	100 گرم / 25 کالری
آویشن	به مقدار لازم	100 گرم / 95 کالری
نمک و فلفل	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
روغن زیتون	به مقدار لازم	100 گرم / 900 کالری
بادام پوست گرفته	به مقدار لازم	100 گرم / 612 کالری

طرز تهیه کباب بره :

*. جعفری و ریحان و آویشن و روغن زیتون و نمک و فلفل رو بریزین تو خرد کن.

*. بادام را هم جداگانه خرد کنید خیلی زیر نکنید که زیر دندان مشخص باشد.

*. تمام مواد را با هم مخلوط کنید. گوشت را مانند شکل به قطعات مساوی تقسیم کنید.

*. در جهت دنده ها برش بدهید. بعد گوشت را حدود نیم ساعت در مواد بخوابانید.

*. بهتر است ظرف را در یخچال بگذارید. در این فاصله قارچ ها را روی کباب پز کباب کنید.

*. بعد گوشت ها را باربیکیو ( کباب) کنید. کنار آن جعفری و ریحان بگذارید.

 

خواص بادام :

*. برای رفع بیماریهای سینه ، روغن بادام شیرین را با هموزن آن عسل و یک زرده تخم مرغ مخلوط کنید که بصورت خمیر یکنواختی داراید سپس به آن جوشانده گل ختمی اضافه کرده و یک قاشق چای خوری از انرا بفاصله هر سه ساعت بخورید .

اختصاصی برگزیده ها

کباب بره در فر , انواع کباب بره