لقمه های مرغ کریپسی میان وعده ای خوشمزه برای مدرسه - میان وعده فرانسوی
لقمه های مرغ کریپسی میان وعده ای خوشمزه برای مدرسه
برای حدود 12 رول
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 25 دقیقه
مواد لازم | |
سیر خرد شده |
1 ق غ |
زنجبیل تازه رنده شده |
2 ق چ |
روغن کنجد |
1 ق غ |
روغن زیتون |
1 ق غ + مقدار لازم برای کشیدن روی رول ها |
مرغ |
450 گرم |
کلم یا کلم سبز ریز خرد شده |
1 فنجان |
ساقه پیازچه ریز خرد شده |
2 عدد |
قارچ حلقه شده |
1 فنجان |
سس هویسین ( میتوانید سس کچاپ جایزگین کنید ) |
2 ق غ |
خمیر یوفکا یا نان لواش |
12 مربع 17 سانتیمتری |
طرز تهیه :
در این مقاله از برگزیده ها شما را با طرز تهیه لقمه های مرغ کریپسی میان وعده ای خوشمزه برای مدرسه آش نا میکنیم.
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
سیر و زنجبیل را در روغن کنجد و زیتون روی حرارت کم تفت دهید. مرغ خرد کرده را اضافه نموده و تفت دهید تا کاملا پخته شود . قارچ را اضافه کرده و تفت دهید تا آبش کشیده شود.
تابه را راز روی حرارت برداشته و کلم سبز ، پیازچه و سس هویسین را اضافه نموده کاملا با هم ترکی ب نمایید و اجازه دهید 10 دقیقه خنک شود.
روی هر کدام از برش های خمیر 3 – 4 ق غ از مواد را در سک سمت گذاشته و مطابق تصویر رول کنید و سر و ته خمیر ها را ببندید . لبه ی خمیر بیرونی را با انگشت خیس کنید تا بهتر به هم بچسبند
داخل سینی فر کاغذ روغی پهن کرده و رولها را رویش بچینید و با برس تمتم سطحشان را روغن زیتون بکشید و به مدت 10 – 12 دقیقه در فر بگذارید . بعد از 6 دقیقه سینی فر را بچرخانید.
این لقمه ها را به صورت داغ و سرد میتوانید سرو نمایید.
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
,