یخ در بهشت دسر مناسب برای افطار - غذای مناسب افطار

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن یخ در بهشت را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

دسر مناسب برای افطار

طرز تهیه یخ در بهشت

 

مواد لازم یخ در بهشت :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آرد برنج	100 گرم	100 گرم / 366 کالری
پودر نشاسته	150 گرم	نامشخص
شکر	500 گرم	100 گرم / 400 کالری
گلاب	نصف لیوان	نامشخص
شیر	یک لیتر ( حدود 4 لیوان)	100 گرم / 110 کالری
آب	یک لیتر	100 گرم / 0 کالری
پودر پسته	کمی	یک عدد / 8 کالری

 

طرز تهیه یخ در بهشت :

*. به نقل از برگزیده ها : پودر نشاسته را در یک لیتر آب حل می کنیم. در ظرف دیگری آرد برنج را در یک لیتر شیر حل می کنیم. سپس نشاسته و آرد برنج حل شده را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود. اگر هم نزنید، نشاسته و آرد برنج گوله گوله می شوند.

*. وقتی مایه جوش آمد و کمی غلیظ شد، شکر و گلاب را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایه به حدی غلیظ شود که خط قاشق روی آن بماند. سپس یخ در بهشت را در ظرفی ریخته و پس از سرد شدن آن را برش می زنیم و با پودر پسته تزیین می کنیم. این دسر ایرانی بسیار خوشمزه است، به خصوص برای سفره افطار.

 

نکته :

*. در صورت دلخواه می توانید به جای یک لیتر آب از یک لیوان آب استفاده کنید و مقدار شیر را به جای یک لیتر، یک و نیم لیتر استفاده کنید، یعنی مقدار شیر بیشتر باشد.

 

خواص پسته :

*. برای تسکین سرفه مفید است.

*. اسهال معمولی و اسهال خون ی را درمان می کند .

*. جوشانده پوست درخت پسته برای برطرف کردن خارش اعضای تناسلی زنان مفید است .

*. جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

غذای مناسب افطار , ایا تارت میوه برای سفره رمضان مناسب است