روش تهیه بال کبابی مرغ با سس عسل و زنجبیل -آکا - طرز تهیه بال و کتف زعفرانی
برگزیده ها: مواد لازم برای کباب بال مرغ :
| بال مرغ | ۱٫۳ کیلوگرم |
| پیازچه خرد شده | ۱ عدد |
| دانه کنجد | ۲ قاشق غذاخوری |
به گزارش برگزیده ها: مواد لازم برای تهیه سس:
| سس سویا | یک چهارم فنجان |
| عسل | ۳ قاشق غذاخوری |
| زنجبیل پوست کنده و رنده شده | ۲٫۵ سانتی متر |
| سیر | ۳ حبه |
| سس تند | یک هشتم قاشق چای خوری |
طرز تهیه کباب بال مرغ با سس عسل و زنجبیل :
فر را با حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. یک سینی مخصوص فر برداشته و روی آن را فویل بکشید. روی فویل را با روغن زیتون بپوشانید تا بال مرغ به آن نچسبد.حالا تمام مواد لازم برای تهیه سس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. بال ها را روی سینی فر بچینید (قسمتی که پوست دارد رو به پایین باشد). سعی کنید سینی زیاد شلوغ نشود.
حالا تمام مواد لازم برای تهیه سس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.بال ها را روی سینی فر بچینید سعی کنید سینی زیاد شلوغ نشود.حالا سینی را برای ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان با استفاده از یک انبر بال ها را برگر دانید، طوری که قسمت پوست دار آن رو به بالا قرار گیرد. برای ۱۰ دقیقه دیگر مرغ ها را داخل فر بگذارید تا خوب سرخ و طلایی رنگ شوند. هنگام پخت حواستان به آنها باشد تا نسوزند.
مرغ ها را داخل فر بگذارید تا خوب سرخ و طلایی رنگ شوند.حالا بال های کبابی را در یک کاسه گذاشته و با باقی مانده سس مخلوط کنید.حالا بال های کبابی را در یک کاسه گذاشته و با باقی مانده سس مخلوط کنید.دانه کنجد و پیازچه را روی بال های سوخاری پاشیده و سرو کنید.دانه کنجد و پیازچه را روی بال های سوخاری پاشیده و سرو کنید.
بال مرغ با سس عسل ,