آش عدس بلغور - طرز تهیه عدسی با بلغور گندم

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن آش عدس بلغور را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه عدسی با بلغور گندم

طرز پخت آش عدس بلغور

 

مواد لازم آش عدس بلغور 5 تا 6 نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
عدس	200 گرم	100 گرم / 340 کالری
بلغور گندم	200 گرم	100 گرم / 353 کالری
پیاز داغ	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 164 کالری
سیب ‏زمینی	1 عدد	100 گرم / 75 کالری
نمک، فلفل، زردچوبه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
نعنا داغ برای تزیین	به میزان لازم	100 گرم / 43 کالری

 

طرز تهیه آش عدس بلغور :

*. برگزیده ها : عدس و بلغور را با 2 لیتر آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شود.سپس زردچوبه را با مقداری روغن روی حرارت قرار دهید و فلفل و پیاز داغ را به آن اضافه  کرده، به صورت داغ در آش در حال جوش بریزید.

*. بعد از چند جوش مقداری نمک اضافه کنید.سپس سیب ‏زمینی را به صورت نگینی خرد کنید و در آش بریزید تا پخته شود.بعد از آن که آش پخته و لعاب دار شد، آن را در ظرف کشیده روی آن نعنا داغ بریزید و با لیمو ترش تازه سرو کنید.

انرژی کل : 1700 کیلو کالری

 

خواص نعناع :

*. برای از بین بردن سکسکه و دل به هم خوردگی و استفراغ، نعنا را با انار ترش بخورید. استفاده از نعنا، درد شکم را برطرف می کند. برای سوءهاضمه می‎توان از عرق نعناع یا دم کرده نعناع بالای غذا استفاده کرد. در صورت بهم خوردگی مزاج و اسپاسم یا دل درد از دم کرده نعناع با نبات استفاده کنید. کسانی که حالت تهوع آن ها به خاطر سردی مزاج می‎باشد از دم کرده نعناع همراه نبات استفاده کنید. برای رفع رطوبت‎های معده (گاهی اوقات رطوبت‎های معده به‎حدی می‎رسد معده را سرد نموده ترش می‎کنیم و گاهی اوقات بدون اراده آب از دهان بیرون می‎ریزد و بادگلو زیاد می‎گردد) برای درمان این بیماری نعناع و تر خون همراه آن نان میل کنید.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه آش عدس , آش عدس