طرز تهیه سس قارچ - طرز تهیه سس قارچ تند
طرز تهیه سس قارچ تند
قارچ ها را در یک قابلمه بریزید. نمک و فلفل و کره را به آن‌ها اضافه کنید و قابلمه را بدون در، روی حرارت کم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا کره، کاملا ذوب شود و قارچ ها طلایی رنگ شوند.کمتر کسی پیدا میشه که از طعم قارچ بدش بیاد. سس قارچ را برای بسیاری از غذاها از جمله استیک ها می‌توان استفاده کرد.
مواد لازم : قارچ : 100 گرم نمک : 1.2 قاشق چای خوری فلفل : مقداری کره : 2 قاشق غذاخور آرد : 2 قاشق غذاخوری شیر یا شیر و خامه : یک پیمانه سرکه سیب : یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه : قارچ ها را بشویید و از درازا به قطعات کوچک، تقسیم کنید. قارچ ها را در یک قابلمه بریزید. نمک و فلفل و کره را به آن‌ها اضافه کنید و قابلمه را بدون در، روی حرارت کم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا کره، کاملا ذوب شود و قارچ ها طلایی رنگ شوند. آرد و شیر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و مخلوط رادر حالی که هم می‌زنید، به آرامی، به محتوای قابلمه اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه سس را حرارت دهید و در این مدت هرچند وقت یک‌بار آن را هم بزنید. سرکه سیب را به سس اضافه کنید. منبع : hamshahrionline.ir
سس قارچ سوخاری , سس قارچ برای همبرگر