طرزتهیه چلو گوشت سمنانی - طرز تهیه چلو گوشت

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن چلو گوشت سمنانی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه چلو گوشت

طرز تهیه چلو گوشت با سس

 

مواد لازم چلو گوشت سمنانی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گردن گوسفند	1 عدد	100 گرم / 203 کالری
پیاز خرد شده	2 عدد متوسط	100 گرم / 5 کالری
رب گوجه فرنگی	1 قاشق غذاخوری	100 گرم / 76 کالری
دارچین	مقداری	100 گرم / 261 کالری
نمک	مقداری	100 گرم / 0 کالری
زعفران	مقداری	100 گرم / 310 کالری
روغن	برای سرخ کردن	100 گرم / 900 کالری ش

 

طرز پخت چلو گوشت سمنانی :

*. به نقل از برگزیده ها : پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم.گردن گوسفند را داخل پیاز سرخ می کنیم بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم سرخ می کنیم.

*. زعفران آب شده و نمک را به مواد اضافه می کنیم.آب داخل مواد می ریزیم بعد از پخت گوشت مقداری دارچین به مواد اضافه می کنیم به مدت 10 دقیقه می گذاریم با دارچین بپزد.این غذا با برنج سرو می شود.

 

خواص دارچین :

*. پاشیدن مخلوطی از روغن دارچین، میخک ، اکالیپتوس ، لیمو و رزماری ۹۹درصد باکتری های موجود در فضا را از بین می برد. افزودن آن به چای ، گرفتگی سینه و مجرای تنفسی را التیام می بخشد. افزودن آن به چای و سوپ حالت تهوع را کاهش می دهد. در برخی بیماران مبتلا به آسم و دارای خلط غلیظ در سینه مفید می باشد. بیماری آلزایمر . برطبق تحقیقات جدید، مواد موجود در دارچین می تواند از ابتلا به بیماری آلزایمر پیشگیری کرده و یا سرعت پیشرفت این بیماری را کم نماید.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

چلو گوشت بدون رب , طرز تهیه قرمه زرندی