مرغ سوخاری با سبزیجات - مرغ سوخاری در سبد بزرگ سبزیجات

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن  مرغ سوخاری با سبزی جات را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

مرغ سوخاری در سبد بزرگ سبزیجات

مرغ سوخاری در سبد بزرگ سبزیجات

طرز پخت مرغ سوخاری با سبزی جات

 

مواد لازم  مرغ سوخاری با سبزی جات :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سینه مرغ

به تعداد نفرات

100 گرم / 200 کالری

پودر سوخاری گلها

به مقدار دلخواه

100 گرم / 35 کالری

نخود فرنگی

به مقدار دلخواه

100 گرم / 92 کالری

هویج

به مقدار دلخواه

100 گرم / 30 کالری

قارچ

به مقدار دلخواه

100 گرم / 27 کالری

لوبیا سبز

به مقدار دلخواه

100 گرم / 30 کالری

سیب زمینی

به مقدار دلخواه

100 گرم / 75 کالری

زیتون

برای تزئین

100 گرم / 140 کالری

خیار شور

برای تزئین

100 گرم / 12 کالری

خلال دندان

برای تزئین

نامشخص

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

شوید

به مقدار لازم

100 گرم / 25 کالری

تخم مرغ

1عدد

100 گرم / 147 کالری

آرد

کمی

100 گرم / 360 کالری

 

طرز تهیه  مرغ سوخاری با سبزی جات :

*. برگزیده ها : مرغ را از یک روز قبل در پیازوفلفل دلمه خرد شده بخوابانید یا اگر یک دفعه تصمیم به درست کردن این غذا گرفتید کمی آن را آبپز کنید سپس مرغ ها را ابتدا در آرد سفید بعد در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید و سپس در روغن سورخ کنید.

*. سبزی جات هم در ظرف جداگانه ای آبپز کنید سپس مرغ ها را در ظرف ریخته سبزی جات را اطراف آن بریزید ، سیب زمینی را نیز پوست کنده وروی آن را کمی شوید می پاشیم آن را با خیار شور و زیتون یا هر چیزی که در اختیار دارید تزئین کنید.

 

خواص قارچ :

*. قارچ ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول ها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکال های آزاد در امان نگه می دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا 65 درصد کاهش می دهد.

*. قارچ ها همچنین منبع مهمی از اسید فولیک هستند که ویتامین مهمی برای زنان بویژه در دوران بارداری محسوب می شود.معمولا قارچ را بایستی فقط به صورت پخته مصرف کرد زیرا قارچ ها آلو ده به موادی هستند که فقط در اثر طبخ از بین می روند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 


,