اسپاگتی با سس بلونگ - سس اسپاگتی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن اسپاگتی با سس بلونگ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

سس اسپاگتی

طرز تهیه اسپاگتی با سس بلونگ

 

مواد لازم اسپاگتی با سس بلونگ :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
اسپاگتی	۱ کیلو	100 گرم / 342 کالری
گوشت چرخ کرده	۶۰۰ گرم	100 گرم / 240 کالری
قارچ	۳۰۰ گرم	100 گرم / 27 کالری
فلفل تند	۱ عدد	100 گرم / 318 کالری
سیر	۴ پر	100 گرم / 120 کالری
هویچ	۱ عدد	100 گرم / هویچ کالری
ریحان خشک شده	یک چهارم قاشق چای خوری	100 گرم / 251 کالری
رب گوجه فرنگی	۲ قاشق غذاخوری	100 گرم / 76 کالری
پیاز	۱ عدد متوسط	100 گرم / 5 کالری
پنیر پیتزا ی رنده شده	۱۵۰ گرم	100 گرم / 370 کالری
فلفل سیاه و نمک	به اندازه کافی	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه اسپاگتی با سس بلونگ :

*. به نقل از برگزیده ها : پیاز را خیلی ریز خرد کرده و سرخش کنید و سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و حسابی آن را تفت بدهید . هویچ ، سیر و فلفل سبز تند را ریز ریز کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید . اگر دوست ندارید غذایتان تند شود میتوانید.

*. بجای فلفل تند از فلفل دلمه ایی استفاده کنید . حال میتوانید فلفل سیاه و نمک را به اندازه کافی به آن اضافه کنید ، حال رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و یک مقدار به آن آب اضافه کنید ، فراموش نکنید که این سس باید آبکی باشد چرا که قرار هست اسپاگتی را مدل ایتالیایی درست کنیم.

*. در آخر یک چهارم قاشق ریحان خشک را به آنها اضافه کنید توجه کنید که فقط به مقدار خیلی کمی ریحان خشک اضافه کنید والا سس تلخ خواهد شد . بگذارید سس حسابی جا بیافتد و فراموش نکنید که آبش کشیده نشود، حال دیگی رو پر آب کرده و به آن نمک اضافه کنید و اسپاگتی ها را بپزید ، ایندفعه چون مدل ایتالیایی درست میکنیم.

*. قرار نیست دمش کنیم بایستی اسپاگتی ها خوب بپزد ، طوریکه بعد از آبکش کردن ، قابل خوردن باشد اصولا یک مقدار زنده بودن اسپاگتی باعث میشود که با سس خوشمزه تر باشد حال که اسپاگتی ها پخته شد آن را در بشقابی کشیده و سس را رویش بریزد و یه مقدار از پنیر پیتزا ی رنده شده بر روی سس اضافه کنید.

 

خواص هویچ :

*. هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.

*. بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.

*. ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.

*. بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

سس اسپاکتی , انواع سس اسپاگتی