طرز تهیه بستنی شکلاتی - روش تهیه بستنی شکلاتی
بستنی,بستنی شکلاتی,روش تهیه,روش تهیه بستنی شکلاتی,روش تهیه بستنی
مایه بستنی را در یک ظرف یا قالب مناسبی که بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی که کریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوندمواد لازم :شکلات خرد شده :115 گرمشیر : 150 میلی لیترخامه : 300 میلی لیتر کشمش : 50 گرمبیسکوییت خرد شده : 30 گرم گردو ی خرد شده : 30 گرم
روش تهیه :شکلات را با شیر در ظرف کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شکلات در شیر ذوب شود. این مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود.
خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. مراقب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به کره تبدیل نشود. سپس مخلوط شکلات و شیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید.
مایه بستنی را در یک ظرف یا قالب مناسبی که بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی که کریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند. بستنی را از فریزر خارج کنید و خوب هم بزنید. سپس بیسکوییت، کشمش و گردو را در آن بریزید و مخلوط کنید تا در تمام بستنی پراکنده شوند. بستنی را دوباره در فریزر قرار دهید تا کاملا ببندد. حال بستنی آماده سرو است.
طرز تهیه بستنی شکلاتی , تهیه بستنی شکلاتی